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Suculentas recetas de dorada - 26 recetas

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Técnicas de cocina

Este bizcocho esponjoso de pera y chocolate es un éxito asegurado en la mesa

Para servir a la hora del postre, nada como este suave y esponjoso bizcocho de chocolate que guarda una dulce sorpresa en su interior. Prepararlo es muy sencillo y su sabor te conquistará.

 

Ingredientes:

  • 150g de azúcar
  • 150g de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 180g de harina
  • 190g de chocolate derretido
  • 4 peras peladas

Preparación:

1. Mezcla con ayuda de la batidora el azúcar y la mantequilla.

2. Agrega los huevos y vuelve a batir.

3. Icorpora la harina tamizada y los polvos para hornear poco a poco, mezclando hasta que no queden grumos.

4. Añade el chocolate derretido a la mezcla.

5. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, solo hasta la mitad.

6. Coloca las peras una tras otra en el centro y cubre con el resto de la masa.

7. Hornea a 180°C durante 35 minutos. 

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  • 1 Merluza en lomos sin piel
  • 250 g de gulas
  • 250 g Langostinos
  • 4 dientes de ajo
  • Pan rayado
  • 1 Guindilla
  • 1 vaso de leche
  • 4 cucharadas de harina
  • Tomate frito
  • Aceite de oliva y sal
4.5/5 (200 Votos)

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  • Dorada
  • Patatas
  • Aceite
  • Pimientos
  • Cebolla
  • Ajo
  • Limón
  • Vino blanco
  • Sal
  • Perejil
  • Guindilla
4.2/5 (195 Votos)

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  • Sal gorda
  • Agua
4.4/5 (169 Votos)

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  • 2 doradas (mejor sin espinas
  • solo los lomos)
  • 1 cabeza de ajos
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 limón
  • Unas hojas de perejil picado
  • Sal gorda
4/5 (198 Votos)

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  • 1 dorada
  • 2 patatas medianas
  • 1/2 cebolla
  • 3 ajos
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1/2 vaso de agua
  • Aceite
  • Sal
4/5 (184 Votos)

De

Pelar las cebollas y el ajo

  • 1 dorada (700 g) limpiada por el pescadero
  • 450 ml de salsa de tomate en lata
  • 100 ml de vino blanco seco
  • 200 g de cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 c/s de aceite de oliva
  • 5 ramitas de albahaca
  • 5 ramitas de estragón
  • 5 ramitas de perejil
  • sal
  • pimienta
3.4/5 (252 Votos)

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  • 2 Doradas de tamaño medio
  • 1 puerro
  • 1/2 cebolla
  • 2 limones
  • 2 patatas
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto
4/5 (164 Votos)

De

Corta en tiras finas la dorada, coloca en un plato y espolvorear con jugo de pomelo

  • 700g de filet de dorade
  • 1 plátano maduro
  • 1 plátano
  • 1-2 cebolletas
  • 1 manojo de perejil
  • 1 ramita de tomillo
  • 10 cl de aceite de oliva
  • 1 limón verde (jugo)
  • 1 naranja
  • 1 pomelo
  • 1 chorrito de ron
3.6/5 (223 Votos)

De

Derrite la mantequilla con dos c/s de aceite en una sartén

  • 750 g de filetes de dorada
  • 250g batatas en rodajas finas
  • 2 huevos duros picados
  • 1 cebolla picada finamente
  • 1 c/s beurre
  • 3 c/s de aceite maís
  • 30 cl de leche
  • 90g de queso cantal rallado
  • 45g de mantequilla
  • 2 c/s de harina
  • 1 c/c de curry
  • 2 c/s perejil picado
  • pimienta y sal
3.5/5 (180 Votos)

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Preparacion de papillote: Coloca la dorada en el papel de aluminio, añade el éstragnón, dos rebanadas de tomate...

  • 2 doradas
  • estragón
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 limón
  • para acompañar timbal de arroz
  • salsa alioli
  • espinacas verdura de temporada: espinacas con crema o hinojo braseado
  • papel de aluminio para papillote
4.3/5 (54 Votos)

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