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Las mejores recetas saladas - 31 recetas

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Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Saladas

De

Una manera divertida de rellenar un hojaldre

  • 3 láminas de hojaldre
  • Huevo batido
  • 2 tiras de bacon
  • 3 tomates
  • 1 pimiento
  • Cebolleta
  • Queso rallado
4.3/5 (146 Votos)

Un informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) está haciendo temblar de miedo a los amantes de la Nutella... ¿Será verdad?

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Una receta napolitana buenísima

  • 500g de harina
  • 45ml de aceite
  • 250ml de agua
  • 1 sobrecito de levadura
  • Queso
  • Fiambre
4.2/5 (160 Votos)

De

Come todo lo que quieras de estas comidas, incluso si estás a régimen

De

Un delicioso aperitivo fácil y asequible para cualquier ocasión

  • 1 lámina de hojaldre refrigerado rectangular
  • 1 huevo.
  • Jamón cocido.
  • Queso en lonchas.
  • Mantequilla.
4.2/5 (17 Votos)

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Esta receta de cruasanes caseros con jamón y queso la hice hace mucho tiempo y la tenía pendiente de subir al blo...

  • 1 plancha de hojaldre
  • 6 lonchas de jamón York
  • 6 Lonchas de queso (Yo he usado en esta receta queso Provolone que funde muy bien)
  • 1 huevo
4.2/5 (37 Votos)

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Dale color a tus días, placer a tus papilas y vitaminas a tu cuerpo con estas originales y deliciosas macedonias de frutas.

De

Mezcla todos los ingredientes en un tazón hasta formar una pasta

  • 450 g de harina
  • 80 g de mantequilla
  • 150 g de queso
  • 1 bolsa de levadura
  • 30 cl leche
  • Sal
  • 150 g de tocino
4.3/5 (115 Votos)

De

Hoy os traigo un aperitivo muy rico hecho a base de hojaldre

  • - Una plancha de hojaldre.
  • - 100 gramos de jamón de york
  • - 150 gramos de queso en lonchas.
  • - Mantequilla.
  • - Orégano.
  • - Un huevo para pintarlas.
4.2/5 (6 Votos)

De

Aquí hecho algunas combinaciones de dulce y salado, aunque se pueden hacer muchas variedades de pinchos

  • 1 barra de pan de baguette
  • mermelada de fresa
  • queso de oveja curado
  • queso de oveja al romero
  • membrillo artesano
  • mermelada artesana de qumkuait
  • jamón ibérico de bellota
  • sobrasada
  • miel
  • tomate de colgar
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
3.9/5 (146 Votos)

De

Almendras saladas. Descubre nuestra receta

  • 200gr de almendras peladas
  • 1 clara de huevo
  • Sal
4/5 (44 Votos)

De

Lava las verduras. Corta el brócoli, la zanahoria cortada en cubos de 1 cm después de tener que quitar la piel, c...

  • 6 zanahorias medianas
  • 1 brócoli pequeño
  • 2 cebollas
  • 4 huevos
  • 400g de queso de cabra
  • 4 cucharaditas de crema
  • sal
  • albahaca
  • migas de pan
4.1/5 (173 Votos)

De

El hojaldre es un buen aliado para hacer deliciosos platos en un momento

  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 cebolla.
  • 1 puerro.
  • 1 tomate.
  • 1 bote de pimientos.
  • 1 lata de bonito.
  • 1 de aceitunas verdes.
  • 2 huevos cocidos.
  • 1 huevo más para pintar el hojaldre.
  • Semillas de sésamo.
  • Un poco de aceite.
  • 2 o 3 cucharadas de tomate (si es casero mejor).
  • Un chorrín de coñac.
4/5 (14 Votos)

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