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Palmeritas saladas de jamón y queso

De

Un delicioso aperitivo fácil y asequible para cualquier ocasión.

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Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre refrigerado rectangular
  • 1 huevo.
  • Jamón cocido.
  • Queso en lonchas.
  • Mantequilla.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 180°C.

Extender la lámina de hojaldre y pintarla por una cara con mantequilla derretida. Poner una buena capa de queso y luego las lonchas de jamón sin demasiada superposición. Enrollar por un extremo hasta llegar a la mitad y hacer lo mismo con el otro extremo hasta que se junten los 2 rodillos en el centro.

Envolvemos el rodillo en papel pergamino suministrado con la masa y colocaremos en congelador 30 minutos. Sacamos del congelador y cortamos porciones de aproximadamente 5 mm con un buen cuchillo y colocamos estas palmeras en una bandeja sobre un papel de hornear. Pincelar con huevo batido.

Hornear a 180°C durante 10 minutos aproximadamente hasta que cojan color.

Este aperitivo se puede hacer con cualquier tipo de fiambre o embutido, y así hacer un pequeño variado.

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