Scones de mostaza, mimolete y jamón crudo
De titegrenouye , blog La tambouille de Titegrenouye
Ingredientes
- 250 g de harina
- 50 g de mantequilla
- 4 cucharadas de mostaza
- 100g de mimolette rallado
- 4 lonchas de jamón crudo
- 10 cl de leche
- 1 / 2 paquete de levadura en polvo
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Corta la mantequilla fría en cubos pequeños y mezcla en un bol con la harina y la levadura. Incorpora el Mimolette, a continuación añade el jamón cortado en cubos pequeños. Agregua la leche y la mostaza. Mezcla hasta obtener una bola de masa. Precalienta el horno a 190 °C.
Paso 2
Con ayuda de un rodillo estira la masa hasta lograr un espesor de 2 cm. Corta formas con un cortador de galletas. Coloca los bollos en una bandeja para hornear forrada con papel de horno y hornea 20 minutos.
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Técnicas de cocina
Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- mayonesa al gusto
- mostaza al gusto
- nata al gusto
- 1 paquete de queso amarillo
- 1 paquete de jamón york
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- pan rallado
- aceite vegetal
- ketchup o aderezo ranch para acompañar
- palitos de madera
Preparación:
- Toma el paquete de pan y corta los bordes.
- Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto.
- Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
- Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
- Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
- Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
- Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
- En un tazón bate el huevo con la leche.
- Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas.
- Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.
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