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Nuestras recetas favoritas con jamón crudo - 7 recetas

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Técnicas de cocina

Cómo pelar ajos y quitarles el germen

Aprende a pelar los ajos rápidamente y a sacarles el germen con este vídeo. Cuando vayamos a incorporar el ajo crudo a una receta o ensalada es recomendable retirarle el germen para evitar que se repita. ¡Aprende cómo hacerlo!

Mejores recetas de Jamón crudo

De

Un tradicional risotto italiano con gambas y boletus

  • Arroz (80/100 gr por persona)
  • 8 gambas o langostinos
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate grande
  • 1,5 litro de caldo
  • 1/2 loncha de jamón serrano
  • 1 vaso de vino blanco
  • perejil
  • zumo de medio limón
  • pimentón
  • queso parmesano
  • mantequilla
4.5/5 (267 Votos)

De

Prepara paso a paso estas tartaletas, para un aperitivo muy especial.

2 764 compartidos

De

TRENZA DE HOJALDRE RELLENA DE JAMÓN SERRANO Y QUESO

  • - 1 plancha de hojaldre
  • - 1 cartoncillo tomate frito
  • - jamón serrano en lonchas
  • - jamón york en lonchas
  • - queso en lonchas
  • - semillas de sésamo (ajonjolí)
  • - 1 huevo batido
4.2/5 (154 Votos)

¡Con queso fundido, todo es mejor!

483 compartidos

De

Comenzamos limpiando bien los mejillones y cociéndolos

  • Medio kilo de mejillones
  • 1 cucharada sopera mantequilla
  • 1 vaso de leche
  • Caldo de los mejillones
  • Jamón serrano, unos 100 gramos
  • Pan rallado
  • 1 huevo
  • 1 cebolla
  • Nuez mozcada
4.1/5 (81 Votos)

De

Una receta de quiche sencilla y llena de sabor

  • 1 plancha de hojaldre fresco o congelado
  • 4 puerros
  • 3 huevos
  • 100g de jamón serrano
  • 100g de queso semicurado en tacos
  • 200 ml de nata líquida
  • Una pizca de nuez moscada
  • Una pizca de pimienta molida
  • Sal
3.6/5 (214 Votos)

De

¿Solo tienes jamón en el refrigerador? ¡No temas! Estos 5 sencillos platos con jamón solucionarán tus problemas.

De

Merluza en salsa verde, vinagreta de almejas y polvo de jamón

  • Para la merluza en salsa:
  • 4 lomos de merluza (200gr)
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de perejil fresco
  • 12 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 vaso de caldo de pescado
  • Sal
  • Para el salteado de almejas y vinagreta:
  • 250gr de almejas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de cebollino picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra
  • 1 pizca de guindilla
  • Agua
  • Sal
  • Para el polvo de jamón:
  • 120gr de jamón serrano
3.5/5 (202 Votos)

De

Corta la mantequilla fría en cubos pequeños y mezcla en un bol con la harina y la levadura

  • 250 g de harina
  • 50 g de mantequilla
  • 4 cucharadas de mostaza
  • 100g de mimolette rallado
  • 4 lonchas de jamón crudo
  • 10 cl de leche
  • 1 / 2 paquete de levadura en polvo
3.8/5 (91 Votos)

De

Crujientitas

  • Jamón serrano en tacos.
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Ajo en polvo.
  • Perejil.
  • Aceite.
  • Huevo.
  • Nuez moscada.
  • Cebolla.
  • Leche.
3.1/5 (16 Votos)

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Croquetas de jamón RISOTTO DE GAMBAS Y BOLETUS