1 foto
Ingredientes
- Pescado
- ajo
- limón
- salsa de soja o pimentón picante (al gusto)
- huevo
- sal
- pimienta
- aceite
- harina
- agua
- levadura
- perejil picado
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Lavar y secar el pescado y hacer cuadraditos lo más uniforme posible.
Macerar durante media hora con ajo picado, limón, sal, pimienta y un chorreoncito de salsa de soja o una cucharadita de pimentón picante.
Paso 2
Batir huevos, salpimentar y añadir un poco de harina y de levadura.
Agregar perejil picado (la salsa debe de quedar ni muy líquida ni muy espesa).
Paso 3
Escurrir los trozos de pescado y rebozar en la mezcla de harina.
Freír en abundante aceite caliente.
Podemos usar el pescado que más nos guste, pero resulta ideal las rodajas gorditas de merluza que venden congeladas...
También te gustará
-
Lubina envuelta en vegetal
4.1/5
(60 Votos)
-
Filetes empanados con queso
3.8/5
(48 Votos)
-
Rodajas de tomate y berenjenas con...
4/5
(144 Votos)
-
Aprobadapor el chef Smoothie de plátano y kiwi
3.8/5
(52 Votos)
-
Anillos de calamares a la provenzal
3.8/5
(297 Votos)
-
Mini cupcakes de Oreo con crema de...
3.6/5
(223 Votos)
-
Buñuelos pan duro (salados)
3.8/5
(28 Votos)
-
Tortas de bacalao
3.5/5
(79 Votos)
Técnicas de cocina
Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.
Comenta esta receta