Buñuelos pan duro (salados)
De jeannette
Ingredientes
- pan duro
- ajos tiernos
- perejil
- huevo
- aceite
- sal
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Remojar el pan y escurrir.poner en un bol y añadir los ajos tiernos bien picados,el huevo, (a mas pan duro,mas huevo),la sal el perejil tambien picado y amasar.
Paso 2
Cuando tengamos una masa resistente,formar las bolas con las manos y freir en abundante aceite.
Paso 3
Poner en un plato con papel absorbente.
Estos buñuelos se pueden consumir tal cual o bien añadir a nuestros guisados al final de la coccion.
se pueden añadir piñones,ajo seco,u otras especias al gusto.
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