Patata sorpresa

De nieves_arranz

Receta fácil para acompañar cualquier tipo de asado tanto carne o pescado

0 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 3.8/5 (4 Votos)

2 fotos

Patatas rellenas de jamón en...

Patatas rellenas de queso y bacon

Ingredientes

1 Kg. de patatas
Agua
Sal
1 vaso de leche templada
Aceite de oliva virgen extra
Harina1 huevo o dos batidos (depende del tamaño para rebozar)
Pan rallado
Mermelada Hero (al gusto, en este caso es de fresa)
Nuez moscada y pimienta negra.

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 35minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Ponemos las patatas con piel a cocer con agua y sal. Una vez cocidas, enfriamos las patatas con agua fría y esperamos un poco que se templen para no quemarnos al pelarlas, las pasamos por el pasapuré y mezclamos con leche templada y un chorrito de aceite de oliva, también agregamos un poco de nuez moscada y pimienta negra.

Paso 2

Formamos bolas y hacemos un hueco para poner la mermelada y las pasamos por harina, huevo y pan rallado, y freír.

Paso 3

Se ponen en papel absorbente y se sirven con lechazo asado, o con lo que cada cual quiera.

También te gustará

Aprobadapor el chef Carrilleras ibéricas a la... 3.7/5 (16 Votos)
basica 4.1/5 (7 Votos)
Buñuelos de viento rellenos de... 4.1/5 (11 Votos)
Pollo asado a la naranja 3.6/5 (86 Votos)
Mermelada de tomates cherry 3.7/5 (7 Votos)
Pastel vasco relleno de mermelada... 3.7/5 (43 Votos)
Pruébala!receta top Crinkles de chocolate en thermomix 3.7/5 (25 Votos)
Aprobadapor el chef Santorini Tomato Balls 3.7/5 (44 Votos)

Técnicas de cocina

Lasaña de patatas, una cena que reconforta el alma

La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.

INGREDIENTES:

3 patatas.
500 gr de salsa boloñesa.
50 gr de espinacas frescas.
200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.