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Tortilla de higos frescos

De

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Ingredientes

  • • Higos frescos
  • • 4 huevos
  • • 2 cucharadas de Azúcar
  • • Mantequilla
  • • Crema de leche

Especificaciones

Personas 1
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Lavamos los higos y los troceamos en 4 partes, en una sarten pondremos dos cucharadas de mantequilla y el azúcar, le añadimos los higos y los cocinamos unos 5 minutos, apartamos, en un bol batimos los huevos con 100cc de crema de leche, y le añadimos los higos, ponemos de nuevo la sarten a calentar con un poquito de mantequilla y volcamos la mezcla, cuajamos la tortilla por este lado y doblamos para acabar de cocinarla a fuego lento.

Paso 2

La acompañamos con helado de vainilla.

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