Deliciosas ensaladas mexicanas con frijoles - 3 recetas
Técnicas de cocina
Sándwich Montecristo: el snack extra crujiente que estabas esperando
Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- mayonesa al gusto
- mostaza al gusto
- nata al gusto
- 1 paquete de queso amarillo
- 1 paquete de jamón york
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- pan rallado
- aceite vegetal
- ketchup o aderezo ranch para acompañar
- palitos de madera
Preparación:
- Toma el paquete de pan y corta los bordes.
- Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto.
- Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
- Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
- Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
- Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
- Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
- En un tazón bate el huevo con la leche.
- Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas.
- Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.
Mejores recetas de Ensaladas mexicanas con frijoles
Ensalada mexicana
De Fanny SORBIER
Verter las judías (frijoles rojos) en un colador para escurrir
- 1 lata grande de judías (frijoles rojos)
- 1 lata mediana de maíz
- 4 tomates
- 1/2 chorizo
- 100 g de queso (Gruyère u otro)
- 1 pepino
- 1 frasco de salsa mexicana
Ensalada mejicana
De desy_molinero, cocina con Desy
Ensalada picante
- maíz dulce
- pimientos verdes a taquitosjun
- tomates cherry
- aceitunas
- frijoles
- pepinillos
- queso gorgonzola a taquitos
- cebolleta
- Acompañado de especias: Chile habanero Aristi, y Salsa de polvo tajín
Ensalada templada de frijoles, champiñón francés, pulpa de kumato y codorniz confitada a la emulsión de Jerez con especias
De JLADANCA, Cocina como en tu casa
1. Abrir los tomates y dividir en cuartos
- 4 ramitas de tomillo fresco
- 2 conservas de mini champiñón francés
- 4 tomates kumato
- Orégano fresco
- Escamas de sal
- * Para las codornices confitadas:
- 2 codornices
- 2gr pimienta blanca molida
- 1L de aceite de oliva virgen
- 3 dientes de ajo
- Tomillo fresco
- Orégano fresco
- Sal
- * Para el estofado de frijoles:
- 200gr de frijol rojo
- 100gr de semillas de soja
- 1 cebolleta pequeña
- 1 zanahoria
- 2 tomates maduros
- 3 dientes de ajo
- 2L de agua mineral
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva
- Sal
- * Para la vinagreta de Jerez:
- 300ml de caldo de estofado de frijoles
- 75ml de vinagre de Jerez
- 50ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal
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