Arroz con pollo tradicional
De Clau
Con el frío llega uno de mis platos preferidos, que les confieso lo prepara mi mamá (y la verdad no conozco uno más rico) Así que acá les paso la receta;
Ingredientes
- Pollo 1/2.
- Arroz, 4 pocillos.
- Cebollas, 2.
- Pimiento morrón rojo, 1/2.
- Puré de tomates, 1/2 caja.
- Tomates pequeños, 2.
- Agua, 1/2 litro.
- Pimentón, 1 cdita.
- Orégano, 1 cdita.
- Comino, 1 pizca.
- Sal y pimienta, a gusto.
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cortar el pollo en presas, sacarle toda la piel y ponerlo a dorar.
Paso 2
Una vez dorado salpimentar.
Paso 3
Agregar la cebolla (que hemos picado previamente), los pimientos y los tomates (pelados) picaditos también.
Paso 4
Dejar cocinar, agregar el puré de tomates y condimentar.
Paso 5
Dejar cocinar hasta que hierva. Una vez que hierve, dejar pasar 3 minutos e ir agregando el agua de a poco.
Paso 6
Cuando vuelve a hervir se agrega el arroz, se revuelve y se cocina según instrucciones del paquete.
Paso 7
Una vez finalizado el tiempo de cocción del arroz esta listo para servir.
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Técnicas de cocina
Una receta rápida pero llena de sabor para tener la cena lista en poco tiempo.
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