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Arroz con pollo tradicional

De

Con el frío llega uno de mis platos preferidos, que les confieso lo prepara mi mamá (y la verdad no conozco uno más rico) Así que acá les paso la receta;

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Ingredientes

  • Pollo 1/2.
  • Arroz, 4 pocillos.
  • Cebollas, 2.
  • Pimiento morrón rojo, 1/2.
  • Puré de tomates, 1/2 caja.
  • Tomates pequeños, 2.
  • Agua, 1/2 litro.
  • Pimentón, 1 cdita.
  • Orégano, 1 cdita.
  • Comino, 1 pizca.
  • Sal y pimienta, a gusto.

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Cortar el pollo en presas, sacarle toda la piel y ponerlo a dorar.

Paso 2

Una vez dorado salpimentar.

Paso 3

Agregar la cebolla (que hemos picado previamente), los pimientos y los tomates (pelados) picaditos también.

Paso 4

Dejar cocinar, agregar el puré de tomates y condimentar.

Paso 5

Dejar cocinar hasta que hierva. Una vez que hierve, dejar pasar 3 minutos e ir agregando el agua de a poco.

Paso 6

Cuando vuelve a hervir se agrega el arroz, se revuelve y se cocina según instrucciones del paquete.

Paso 7

Una vez finalizado el tiempo de cocción del arroz esta listo para servir.

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Ingredientes:

  • 100g de hojuelas de maíz
  • 4 pechugas de pollo
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de miel
  • 2 cdas de pimentón (opcional)
  • 1/2 cdta de ajo en polvo
  • unas gotas de Tabasco (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo batido

 

Preparación:

  1. Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
  2. Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
  3. Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
  4. Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
  5. Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
  6. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
  7. Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.

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