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Los más ricos medallones de solomillo de cerdo - 4 recetas

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Técnicas de cocina

Saludable y colorida pizza arcoiris, ¡especial para los pequeños de casa!

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Ingredientes

  • 1 masa para pizza prefabricada (o puedes hacer tu propia masa para pizza)
  • 1/2 taza de puré de tomate
  • 1/2 cebolla morada
  • 1 taza de tomates cherry
  • 2 pimientos crudos o asados
  • 1 taza de brócoli
  • 1/2 lata de maíz
  • 1/2 taza de parmesano 
  • mozzarella (opcional)

Preparación:

1. Corta la cebolla y los pimientos en tiras, los tomates por mitad y el brócoli en trocitos. Reserva cada ingrediente por separado.

2. Extiende la masa de pizza y úntala con puré de tomate. Puedes añadir queso mozzarella rallado en esta etapa. 

3. Coloca las tiras de cebolla en círculo sobre el borde de la pizza. A continuación haz un círculo más pequeño con el brócoli, después uno de maíz y uno de pimientos. Coloca los tomates cherry en el centro de la pizza.

4. Espolvorea el queso parmesano por encima de la pizza y hornea a 180°C durante 15 minutos. Corta en rebanadas y sirve de inmediato.

Mejores recetas de Medallones de solomillo de cerdo

De

Un plato muy sabroso para disfrutar en familia, esta receta de medallones de solomillo de cerdo al horno gustará a...

  • 1 solomillo de cerdo
  • 4 lonchas de beicon
  • Sal y pimienta
  • 4 lonchas de queso para fundir
  • Aceite de oliva
3.8/5 (304 Votos)

De

Comenzamos quitándole la grasa al solomillo

  • un solomillo de cerdo
  • sal
  • pimienta
  • aceite
  • un vaso de vino blanco
  • media cebolla
  • unos 100 gr. de queso rallado (el que más os guste)
  • orégano al gusto (yo lo echo y voy probando de sabor)
  • dos o tres patatas pequeñas
2.5/5 (72 Votos)

De

Medallones de solomillo de cedo con una salsa de nata, ciruelas pasas y mermelada de grosellas

  • 2 solomillos de cerdo.
  • 15 ciruelas pasas.
  • harina
  • 1 vaso de jerez seco.
  • 200 ml. de nata líquida y mermelada de grosellas.
  • sal
  • pimienta
  • aceite.
3/5 (2 Votos)

De

... O al Roquefort, si lo prefieres

  • 1 solomillo de cerdo
  • 1 brick de nata para cocinar
  • 25 grs. de queso azul
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Pimienta negra molida
0/5 (0 Votos)

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MEDALLONES DE SOLOMILLO DE CERDO AL QUESO AZUL Medallones de solomillo al horno