Los más ricos medallones de solomillo de cerdo - 4 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: medallones de solomillo a la plancha, medallones de solomillo en salsa, medallones de solomillo de ternera, medallones, filete
Técnicas de cocina
Para una golosina súper rápida pero llena de sabor, nada como estas cucharitas de chocolate. Son ideales para servir en reuniones o fiestas infantiles, además de que son muy lindas decoradas y puedes modificar la receta añadiendo tus ingredientes favoritos: frutos secos, arroz inflado, arándanos, etc. ¡Están de rechupete!
Ingredientes:
- 1 1/2 tableta de chocolate oscuro
- 100g de galleta triturada
- 1/2 tableta de chocolate con leche
- 1/2 tableta de chocolate blanco
- para decorar: perlas de azúcar, coco rallado, dulces, frutos secos, etc.
- 8-10 cucharitas
Preparación:
- Derrite 1 tableta de chocolate oscuro al microondas o baño maría.
- Combina con la galleta triturada. Puedes cambiarla por nueces o cereales a tu gusto.
- Con tus cucharitas toma 1 cda de chocolate con galleta. Colócalas en un plato o bandeja y congela durante 20 minutos.
- Mientras tanto, derrite el resto de los chocolates en tazones diferentes.
- Toma tus cucharitas congeladas y pásalas por el chocolate derretido para que queden cubiertas.
- Vuelve a congelar durante 10 minutos. Saca y decora con dulces, coco rallado, etc.
Mejores recetas de Medallones de solomillo de cerdo
Medallones de solomillo de cerdo al horno
![Medallones de solomillo de cerdo al horno](/media/piruletas-de-solomillo-y-bacon-01_crop.jpg/tsp/medallones-de-solomillo-al-horno.jpg)
De gominolas
Un plato muy sabroso para disfrutar en familia, esta receta de medallones de solomillo de cerdo al horno gustará a...
- 1 solomillo de cerdo
- 4 lonchas de beicon
- Sal y pimienta
- 4 lonchas de queso para fundir
- Aceite de oliva
Medallones de solomillo con salsa de queso y orégano
![Medallones de solomillo con salsa de queso y orégano](/media/solomillo-2_crop.jpg/tsp/medallones-de-solomillo-con-salsa-de-queso-y-oregano.jpg)
De Evelyn PI, Cocina para burros
Comenzamos quitándole la grasa al solomillo
- un solomillo de cerdo
- sal
- pimienta
- aceite
- un vaso de vino blanco
- media cebolla
- unos 100 gr. de queso rallado (el que más os guste)
- orégano al gusto (yo lo echo y voy probando de sabor)
- dos o tres patatas pequeñas
Medallones de cerdo con ciruelas
![Medallones de cerdo con ciruelas](/media/medallones-de-cerdo-con-ciruelas6-jpg_crop.jpeg/tsp/medallones-de-cerdo-con-ciruelas.jpg)
De maytematias
Medallones de solomillo de cedo con una salsa de nata, ciruelas pasas y mermelada de grosellas
- 2 solomillos de cerdo.
- 15 ciruelas pasas.
- harina
- 1 vaso de jerez seco.
- 200 ml. de nata líquida y mermelada de grosellas.
- sal
- pimienta
- aceite.
Medallones de solomillo de cerdo al queso azul
![Medallones de solomillo de cerdo al queso azul](/media/xxxxxxxxxxxxx_crop.jpg/tsp/medallones-de-solomillo-de-cerdo-al-queso-azul.jpg)
De A "cocinear", A "cocinear"
... O al Roquefort, si lo prefieres
- 1 solomillo de cerdo
- 1 brick de nata para cocinar
- 25 grs. de queso azul
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta negra molida
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