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Los más ricos medallones - 9 recetas

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Mejores recetas de Medallones

De

Un plato muy sabroso para disfrutar en familia, esta receta de medallones de solomillo de cerdo al horno gustará a...

  • 1 solomillo de cerdo
  • 4 lonchas de beicon
  • Sal y pimienta
  • 4 lonchas de queso para fundir
  • Aceite de oliva
4/5 (260 Votos)

De

Estos medallones de solomillo a la piña envueltos en bacon son una receta sencilla y muy llamativa para preparar u...

  • 1/2 zumo de piña
  • 2 solomillos
  • 1 paquete de bacon
  • 5-6 rodajas de piña
  • 1/2 cebolla
  • 8 ciruelas sin hueso
  • vino blanco y sal
4/5 (203 Votos)

De

Hoy he ido al mercado porque estaba de antojo, me apetecía carne de ternera

  • * Para los medallones:
  • 1kg medallones de cadera de ternera (200gr cada uno)
  • Romero fresco
  • Aceite de trufa
  • 50gr mantequilla
  • Cristales de sal
  • * Para los dados confitados:
  • 10gr Trufa negra de verano (se vende en conserva)
  • Aceite de oliva
  • 500gr patatas para freír
5/5 (1 Votos)

De

En esta receta todos los ingredientes principales eran congelados

  • 8 medallones de merluza
  • 150 grs de gambas peladas
  • 150 grs de mejillones frescos (sin concha)
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 vaso medidor de vino blanco
  • 1 vaso medidor de caldo de pescado
  • 1 cucharada de harina
  • 2 hojas de laurel
  • Sal
  • Aceite
  • Perejil
4.4/5 (5 Votos)

De

Una receta que, quedarás como una reina si tienes invitados, la salsa está espectacular

  • 2 solomillos de cerdo
  • 2 vasos de zumo de naranja
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 6 cucharadas de agua
  • 5 cucharadas de brandy
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
3/5 (84 Votos)

De

Echamos un chorrito de aceite en la olla a presión, puesta a fuego alto

  •  800 gr de solomillo de cerdo       
  •  1/2 cebolla         
  • 3 dientes de ajo         
  • 6 ciruelas pasas          
  • 3 manzanas reineta         
  •  Una pizca de sal       
  • Aove
  • Agua/Caldo de pollo (opcional)          
  • Un chorrito de vino blanco-
3.3/5 (7 Votos)

De

Medallones de lomo de cerdo rellenos de paté de berenjena y pimientos del piquillo caramelizados

  • INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
  • 16 tajadas de lomo de 0,75 centímetro aprox. de grosor.
  • 12 pimientos del piquillo
  • 1 cucharada sopera colmada de azúcar
  • 1 huevo
  • Harina
  • 50 gramos de piñones fritos (facultativo)
  • 1 berenjena hermosa
  • 2 cucharadas soperas de Tahini
  • puré de sésamo
  • El zumo de ½ limón pequeño
  • 1 cucharada de miel
  • 3 cucharadas de aceite de oliva crudo
  • 1 diente de ajo confitado (puede suprimirse)
  • 2 rebanadas de pan rustico del día anterior (puede ser integral)
  • 50 gramos de sésamo
2.7/5 (11 Votos)

De

Comenzaremos limpiando el solomillo de grasa y las telillas que lo recubren, una vez limpio lo troceamos en medallo...

  • 2 Solomillo de Cerdo (unos 800 gr.)
  • 1 Cebolla Pequeña
  • 2 Cude Pimienta Verde (10 gr.)
  • 1 Cucharadita de Jugo de Carne Bovril
  • 400 ml. de Nata Liquida (para cocinar)
  • 1 Copita de Brandy
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal
  • Pimienta Negra Molida
2.2/5 (5 Votos)

De

Hola chicos, hoy os traigo una receta, que vamos a sorprender a todo

  • 2 Medallones de Merluza
  • Ajo
  • Cebolla
  • Aceite de oliva
  • Crema de Calabacin
  • Guisantes
  • Gambas
  • Perejil
  • Harina de Freír
  • Vino Blanco
  • y
  • Agua
0/5 (0 Votos)

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Medallones de Merluza Medallones de solomillo al horno