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Recetas de lomo relleno - 9 recetas

Técnicas de cocina

Deliciosas quesadillas para una cena variada

Prepara unas ricas quesadillas siguiendo las explicaciones de nuestro vídeo.

¡Que lo disfrutes!

Mejores recetas de Lomo relleno

De

Para los amantes de la carne, esta receta de cinta de lomo rellena de bacon os va a encantar para sorprender a todo...

  • Una cinta de lomo de un kilo o kilo y medio abierta para rellenar.
  • 100 gr. de bacon ahumado
  • 10 dátiles
  • 2 cucharadas soperas de mermelada de frutos rojos de temporada de Hero.
  • 1 cebolla
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1/4 vaso de agua
  • Una puntita de Maizena (opcional)
5/5 (179 Votos)

De

Pelamos y cortamos todas las verduras y las acomodamos en una bandeja para horno aceitada, dejando un espacio para ...

  • Lomo.
  • Jamón cocido.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Aceite.
  • Para la guarnición:
  • Papas.
  • Cebolla.
  • Calabaza.
  • Morrón rojo.
  • Batatas.
  • Zanahorias.
  • Salsa de aceitunas:
  • Aceite
  • 1 chorrito.
  • Cebolla
  • 1.
  • Crema de leche
  • 200 cc.
  • Caldo de verduras
  • 125 cc.
  • Salsa de soja
  • 1 cda (puede reemplazarse por salsa inglesa).
  • Aceitunas verdes picadas
  • 2 cdas.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Maicena
  • opcional.
4.4/5 (5 Votos)

De

Carne

  • - 1 kg de cinta de lomo de cerdo
  • - 200g de carne picada de ternera
  • - 200g de queso rallado
  • - 4 huevos
  • - 12 aceitunas sin hueso
  • - 1 vaso de vino blanco
  • - 2 cucharadas soperas de coñac
  • - sal
  • - pimienta molida
  • - aceite de oliva virgen
3.8/5 (37 Votos)

De

Ponemos en una cacerola antiadherente el aceite y lo calentamos a fuego medio

  • 6 RACIONES PARA DAS O EXPRESS 1 PP POR RACION
  • 800 grs de lomo de cerdo en un troz
  • 8 lonchas de jamón cocido
  • 8 lonchas de queso sabanitas light 8pp
  • sal
  • pimienta molida
  • 6 ctas de aceite de oliva ( no la contabilizo por que son de las 3 que tenemos gratis al día)
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 puerro
  • 2 zanahorias
  • 8 champiñones frescos
  • laurel
  • pimienta en grano
  • 1 clavo de olor
  • 1 vaso de agua
4.2/5 (5 Votos)

De

En primer lugar, con un cuchillo bien afilado cortamos seis filetes del mismo tamaño, de unos 1

  • SAQUITOS DE LOMO DE CERDO RELLENOS
  • PARA 6 PERSONAS:
  • 1/2 lomo de cerdo en una pieza (sin adobar); Sal; Pimienta; 4 cebollas moradas pequeñas; Aceite de oliva; Harina; 1 vaso de vino blanco seco.
  • PARA EL RELLENO
  • (Se puede variar a vuestro gusto)
  • 1 bote de aceitunas negras (yo he usado de Kalamata); 1 bote de tomates secos en aceite (Alcampo); Queso Feta.
4/5 (21 Votos)

De

Salamos el lomo y lo adobamos con orégano

  • Un trozo de lomo de cerdo ( yo lo tenía partido en dos libritos y utilicé sólo uno)
  • jamón york para rellenar
  • queso para rellenar
  • media cebolla
  • medio pimiento verde
  • medio pimiento rojo
  • medio pimiento amarillo
  • un vaso de vino blanco
  • sal
  • orégano
  • aceite
  • patatas
3.8/5 (14 Votos)

De

Con un cuchillo afilado abrir el lomo por la mitad, a lo largo, sin separarlo del todo

  • 1 Kg. de lomo de cerdo en un trozo.
  • 150 gr. de carne picada de cerdo.
  • 50 gr. de aceitunas verdes (o negras) sin hueso.
  • 100 ml. de leche evaporada Ideal.
  • 1 Huevo duro.
  • 1 Pimiento morrón.
  • 1 Huevo.
  • 1 Cebolla.
  • 1 Tomate.
  • 1 Copita de oporto.
  • Aceite
  • sal y pimiento.
3/5 (3 Votos)

De

Medallones de lomo de cerdo rellenos de paté de berenjena y pimientos del piquillo caramelizados

  • INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
  • 16 tajadas de lomo de 0,75 centímetro aprox. de grosor.
  • 12 pimientos del piquillo
  • 1 cucharada sopera colmada de azúcar
  • 1 huevo
  • Harina
  • 50 gramos de piñones fritos (facultativo)
  • 1 berenjena hermosa
  • 2 cucharadas soperas de Tahini
  • puré de sésamo
  • El zumo de ½ limón pequeño
  • 1 cucharada de miel
  • 3 cucharadas de aceite de oliva crudo
  • 1 diente de ajo confitado (puede suprimirse)
  • 2 rebanadas de pan rustico del día anterior (puede ser integral)
  • 50 gramos de sésamo
2.7/5 (11 Votos)

De

Esta es la receta adaptada de "Javirecetas"

  • ■Para el lomo relleno:
  • ◦1 kilo de cinta de lomo de cerdo
  • ◦150 gramos de jamón serrano
  • ◦3 huevos duros (cocidos)
  • ◦6 cucharadas de aceite de oliva
  • ◦sal y pimienta negra
  • ■Para la salsa del lomo:
  • ◦250 gramos de cebolla
  • ◦2 dientes de ajo
  • ◦250 ml de vino blanco
  • ◦100 ml de caldo de pollo
  • ◦1/2 cuchara pequeña con sal
  • ◦1 hoja de laurel
  • ◦10 cucharadas de aceite de oliva
  • ◦300 gramos de zanahorias
0/5 (0 Votos)

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Lomo relleno Cinta de lomo rellena de dátiles y bacon con salsa de mermelada de frutos rojos