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Suculentos medallones de merluza en salsa - 6 recetas

Técnicas de cocina

Riquísima ensalada tibia con camarón

Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.

 

Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos 
  • 300g de camarones
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 cdta de curry
  • sal y pimienta
  • el jugo de 1 limón
  • cilantro fresco para decorar

 

Preparación:

  1. Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
  2. Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
  3. Corta los pimientos en tiras delgadas.
  4. Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
  5. Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
  6. Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C. 
  7. Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.

Mejores recetas de Medallones de merluza en salsa

De

Este plato de merluza en uno de esos platos que siempre quedan bien

  • -8 rodajas de merluza (yo medallones congelados)
  • -4 patatas medianas
  • -1/4 kg de gambas peladas
  • -1 vaso de vino blanco
  • -1 buen puñado de espárragos verdes (yo congelados)
  • -2 dientes de ajo
  • -perejil
  • -aceite de oliva
  • -pimienta negra molida
  • -colorante alimentario
  • -sal
3.9/5 (16 Votos)

De

En esta receta todos los ingredientes principales eran congelados

  • 8 medallones de merluza
  • 150 grs de gambas peladas
  • 150 grs de mejillones frescos (sin concha)
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 vaso medidor de vino blanco
  • 1 vaso medidor de caldo de pescado
  • 1 cucharada de harina
  • 2 hojas de laurel
  • Sal
  • Aceite
  • Perejil
4.4/5 (5 Votos)

De

1. En una cazuela con aceite, rehogar el pimiento rojo en tiras (como para paella) y sacar

  • - Merluza
  • - Aceite
  • - Pimiento rojo
  • - 2 patatas
  • - Cebolla
  • - Sal
  • - Gambas (opcional)
  • - Ajo
  • - Perejil
  • - Vino blanco
4.3/5 (6 Votos)

De

Pescado

  • - Medallones de merluza o filetes
  • - 2 dientes de ajo
  • - caldo de pescado (una pastilla o caldo casero)
  • - 2 huevos cocidos
  • - 1/2 vaso de vino blanco
  • - 9-10 almendras crudas
  • - 1 cucharadita de pimentón
  • - perejil picado
  • - harina
  • - sal
  • - aceite de oliva virgen
3.2/5 (59 Votos)

De

Es curioso como un pequeño toque puede cambiar una receta sencilla y convertirla en un plato delicioso

  • -1 paquete de lomos o medallones de merluza, congelados
  • -1 paquete de almejas congeladas
  • -2 ajos
  • -perejil
  • -1 botellín de cava
  • -aceite de oliva
  • -colorante alimentario
  • -sal
0/5 (0 Votos)

De

Hola chicos, hoy os traigo una receta, que vamos a sorprender a todo

  • 2 Medallones de Merluza
  • Ajo
  • Cebolla
  • Aceite de oliva
  • Crema de Calabacin
  • Guisantes
  • Gambas
  • Perejil
  • Harina de Freír
  • Vino Blanco
  • y
  • Agua
0/5 (0 Votos)

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Medallones de Merluza Medallones de merluza en salsa con patatas