Los mejores filetes - 17 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: medallones de solomillo, solomillo de pavo, solomillo, solomillo con salsa, filetes de pollo con
Técnicas de cocina
Aprende a abrir un coco con la ayuda de un martillo y un destornillador en 3 sencillos pasos. Primero le extraeremos el agua y a continuación lo golpearemos con el martillo trazando una circunferencia. Te recomendamos colocar un trapo entre la encimera y la tabla para amortiguar los golpes.
No tires el agua, además de ser poco calórica y baja en azúcar, es un magnífico rehidratante natural y está buenísima.
Mejores recetas de Filetes
Filetes de trucha en salsa de naranja
De GNOMITO, La cocina de los Gnomos
Lo primero es hacer el pescado; para eso, le quitaremos todas las espinas a los filetes con ayuda de unas pinzas
- -Tres truchas asalmonadas en filetes sin la piel.
- - 200 ml de zumo de naranja natural.
- - 2 cucharadas de mantequilla.
- - Aceite de oliva virgen extra.
- - Perejil picado.
- - Una puntita de cuchara de maizena.
- - Sal y pimienta al gusto.
- - Harina para rebozar.
- - Ensalada verde.
Carne de aves de corral
Características, cortes y cocción de aves de corral como el pollo, el pavo o el gallo.
Turnedó Rossini
Pruébala!receta topDe 750inter
Una receta de solomillo digna de restaurante
- 4 turnedos de 150g
- 4 lonchas de foie gras de pato de 70g
- 1/2 vaso de Jerez
- 4 rebanadas de pan de molde
- 2 cucharadas soperas de aceite
- 2 cucharadas soperas de mantequilla
- Flor de sal
- Pimienta
10 errores que todo el mundo comete preparando el pavo de Navidad
De Pascale Weeks
Descubre todos los secretos para conseguir un pavo asado perfecto para la cena de Navidad.
Filetes de ternera en salsa con champiñones fácil
De kasidy
Echa aceite en una olla y fríe la cebolla finamente picada
- - 6 filetes de ternera
- - 1/2 cebolla
- - 100 ml de aceite
- - 50 ml de vino blanco
- - 1 cucharada de harina
- - 1 bote de 1/2 kg de champiñones
- - 1 ajo
- - 1 rama de perejil
Filete de ternera
De leonfelipe
Se saca el filete del congelador y se deja descongelar
- Filete de ternera congelado.
- Ajo.
- Perejil.
- Aceite.
Cómo celebrar el día de acción de gracias: consejos para darte un festín
Consejos para preparar un verdadero FESTÍN
Entrecot "a fuego lento"
De agvrecetas@hotmail.es, http://agvrecetas.bligoo.es/
Entrecot o chuleta de ternera, cocinado a baja temperatura, que hace que la pieza no pierda ninguno de sus jugos (n...
- Entrecot o chuletón de ternera
- Escamas de sal
Filetes de pollo empanados al parmesano
Aprobadapor el chefDe 750inter
Unas deliciosos filetes de pollo empanados con un toque de parmesano y acompañados de unas patatas con salsa caser...
- 2 pechugas de pollo
- 4 patatas
- Harina
- 1 huevo
- Parmesano
- Aceite de oliva
- 20 cl nata líquida
- Algunas hojitas de cebollino
- Sal y pimienta
- Algunas hojas de albahaca fresca
Bistec de ternera super picante
De merche-b-cn, cocina con desy
Empezaremos haciendo la vinagreta, esta salsa es especialmente para carnes, todo tipo de carnes, pero no pescados
- 4 bistecs de ternera 1A cortados por la mitad
- 8 patatas peladas y cortadas tipo bravas
- aceite
- Ingredientes para la salsa vinagreta:
- 10 grms de Cilandro picadito
- 1 cebolleta cortada a dados pequeños
- media guindilla roja picante cortada a dados pequeños
- 2 dientes de ajo cortados a dados pequeños
- el zumo de medio limón o lima
- una pizca de azúcar
- 10 ml de salsa de soja
Lomo sobre tostadas
De jorbasmar, Cosas de Jorge
En esta ocasión he querido trabajar poco, pero a pesar de ello me ha apetecido preparar unos simples filetes de ca...
- Ingredientes (6 rebanadas):
- 6 filetes de cabezada de lomo de cerdo (es una carne más fea que el lomo, más barata y mucho más jugosa que el lomo).
- 6 rebanadas de pan
- 1 tomate
- Sal
- Curry
- Aceite de oliva
Filetes empanados con queso
De AuroraPG
Con nuestras pechugas de pollo cortaditas en filetes, las ponemos en un recipiente el día de antes con perejil, li...
- Pechuga de pollo
- Queso
- Harina
- Perejil
- Limón
- Huevo
Loncha de cerdo sésamo y parmesano
De Le Porc
Cortar las chuletas de cerdo en tiras de 2 x 5 cm
- 4 chuletas de cerdo
- 50 g de harina
- 1 huevo
- 50 g de queso parmesano rallado
- 50 g de semillas de sésamo
- 2 c. cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimienta
Recetas relacionadas con filetes
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- filetes de carne (11)
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- Aprobadapor el chef filetes de pollo en salsa (7)
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- filetes de pollo al horno (5)
- filetes de pollo con verduras (4)
Más recetas de Filetes
-
Carne al horno. (mª luz)
- 1. 1 trozo de carne de 500 gr
- 2. ½ cebolla
- 3. 1 ajo
- 4. ¾ de vaso de vino blanco.
- 5. Sal
- 6. Pimienta
- 7. Tomillo
- 8. Aceite de oliva.
-
Filetes guisados de Arancha
- Filetes de contra de grosor normal
- Harina
- Perejil
- Ajo
- Agua
- Vino blanco
- Sal
-
Filete ruso con verduras y chutney...
- Para el filete ruso con verduras
- 1 filete ruso de carne mixta
- C/S de cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y zanahoria, todos en juliana
- Medio vaso de vino blanco
- Medio vaso de caldo de pollo
- C/S de sal y pimienta
- Para el chutney de mermelada de fresas a la vainilla
- 200 gr de mermelada de fresas a la vainilla (ver receta surtido mermeladas y panes)
- 1/4 de cebolla en brunoise
- 3 cucharadas de vinagre de arroz integral de moras y arándanos
- C/S de AOVE, cúrcuma y cardamomo molidos
-
Pechugas de pollo rebozadas
- 8 filetes de pechuga
- 3 huevos
- Pan rallado
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de perejil espachurrado
- 1 cuch. de café de orégano
- Sal
-
Filetes de pollo picado
- pollo picado
- ajo
- perejil
- 2 huevos
- pan
- leche
- pimienta
- pan rallado
-
Filetes de carne picada
- carne picada de ternera y cerdo
- ajo
- perejil
- 2 huevos
- pan
- leche
- pimienta
- pan rallado
-
FILETES RUSOS
- - 250 gramos de carne picada de cerdo
- - 250 gramos de carne picada de ternera
- - 2 huevos
- - 4 dientes de ajo
- - Perejil
- - Una rebanada de pan
- - Leche
- - Pimienta
- - Beicón
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