Recetas de filete de ternera
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Recetas de filete de ternera - 3 recetas

Técnicas de cocina

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Lasaña de patatas, una cena que reconforta el alma

 

La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.

 

INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

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  • 4 bistecs de ternera 1A cortados por la mitad
  • 8 patatas peladas y cortadas tipo bravas
  • aceite
  • Ingredientes para la salsa vinagreta:
  • 10 grms de Cilandro picadito
  • 1 cebolleta cortada a dados pequeños
  • media guindilla roja picante cortada a dados pequeños
  • 2 dientes de ajo cortados a dados pequeños
  • el zumo de medio limón o lima
  • una pizca de azúcar
  • 10 ml de salsa de soja
3.3/5 (3 Votos)

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