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Técnicas de cocina

Pollo a la parmesana para cualquier día de la semana

 

¿Quién puede resistirse a un rebozado tan especial como este? Pruébala una vez y verás como esta receta se convierte en un imprescindible de tu repertorio:

 

INGREDIENTES: 

  • 6 pechugas de pollo.
  • 3 huevos.
  • 200 gr de pan rallado.
  • 200 gr de harina.
  • El zumo de medio limón.
  • 2/3 de taza de parmesano rallado.
  • La ralladura de un limón.
  • Pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Bate los huevos y añádeles el zumo de limón. 

2. Por otra parte, agrega el queso, el ajo en polvo, la ralladura de limón y un poco de pimienta al pan rallado.

3. Pasa las pechugas por la harina, por el huevo y por la mezcla  de pan rallado, en este orden.

4. Colócalas sobre una bandeja forrada con papel para hornear y echa un poco de aceite sobre ellas (preferiblemente con un pulverizador).

5. Con el horno ya precalentado a 200 ºC, mételas durante 20 minutos.

 

Sírvelas acompañadas de un poco de ensalada y tu salsa favorita. ¡No harán falta ni cubiertos!

 

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Salpimentamos el pollo, y colocamos sobre una fuente para horno , una capa de pollo, orégano, queso, beicon, repit...

  • 1 kilo y 1/2 de filetes de pollo
  • 250 gramos de beicon o panceta ahumada
  • 1 cuña de queso tierno
  • Orégano
  • Sal y pimienta
4/5 (54 Votos)

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Te damos la receta de una de las delicias de Fast Food

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Unas deliciosos filetes de pollo empanados con un toque de parmesano y acompañados de unas patatas con salsa caser...

  • 2 pechugas de pollo
  • 4 patatas
  • Harina
  • 1 huevo
  • Parmesano
  • Aceite de oliva
  • 20 cl nata líquida
  • Algunas hojitas de cebollino
  • Sal y pimienta
  • Algunas hojas de albahaca fresca
4.1/5 (27 Votos)

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sabor riquisimo ,delicioso ,todos los que lo comieron estan enganchados a este plato tanto version plancha como est

  • - filetes de pechuga de pollo
  • - 1 ó 2 huevos batidos (depende de la cantidad de pollo a rebozar)
  • - pan rallado
  • - 5-6 cucharadas de mayonesa suave
  • - 3 cucharadas de tabasco
  • - ajo en polvo
  • - aceite de oliva para freir
  • - sal
  • - pimienta
4.2/5 (10 Votos)

De

Setas 1/4 kg.1 pechuga de pollo,200ml de nata liquida,cebolla

  • Pochar la cebolla
  • dorar en ella unos filetes de pollo y la setas
  • añadir la nata liquita
  • salpimentar y dejar que cuezca un poquito todo junto Añadir el queso y gratinar.¡¡¡Buen provecho!!!
3.4/5 (59 Votos)

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Riquísimo pollo caramelizado perfecto para compartir un domingo en familia.

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De

Un pastel que seguro gusta a todos

  • 1 plancha de hojaldre
  • 6 filetes de pollo finitos
  • 8 lonchas de queso
  • 8 lonchas de bacon
  • Sal y pimienta
  • 1 huevo para pintar el hojaldre
3.6/5 (17 Votos)

De

Cortar las verduras en tiras y pochar en un poco de aceite

  • 1 placa de hojaldre refrigerado
  • 6 filetes de pechuga de pollo
  • 6-8 lonchas finas de jamón de york o pechuga de pavo
  • 150 grs de mezcla de 4 quesos rallados
  • 1 bolsa pequeña de espinacas frescas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • 1 manojo de puerros
  • 1 huevo batido
2.1/5 (34 Votos)

De

en una fuente picar ajo y perejil echar pan con leche y los huevos batidos mezclar con el pollo y echar pimienta

  • pollo picado
  • ajo
  • perejil
  • 2 huevos
  • pan
  • leche
  • pimienta
  • pan rallado
2.4/5 (5 Votos)

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La receta de hoy es una de mis ensaladas favoritas, aunque no os creáis que la hago con los ingredientes que seña...

  • - 75 gramos de lechuga.
  • - Dos tomates.
  • - 125 gramos de queso azul.
  • - Dos pechugas de pollo empanadas.
  • - Una lata de anchoas.
  • - Pan.
  • - Aceite de oliva
  • - Salsa César:
  • o Aceite de girasol.
  • o Parte de las anchoas.
  • o Un diente de ajo.
  • o Un huevo.
  • o Medio limón.
  • o Sal.
0/5 (0 Votos)

De

Esta receta italiana originalmente viene con relleno de rodajas de tomate frito, capas de queso y salsa de tomate

  • - 2 filetes de pechuga de pollo
  • cortadas por la mitad
  • - Harina pare rebozar
  • - 2 huevos
  • - Pan rallado
  • - Aceite de oliva
  • - Salsa de tomate
  • - 2 aguacates
  • - Queso mozzarella
0/5 (0 Votos)

De

Son los filetes de pollo empanados de toda la vida pero con un toque especial que hará que no puedas dejar de come...

  • - Filetes de pollo
  • - 2 dientes de ajo
  • - 1 chorrito de vinagre
  • - 1 huevo
  • - Pan rallado
  • - Aceite
0/5 (0 Votos)

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