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Filetes de pollo picado

De

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Ingredientes

  • pollo picado
  • ajo
  • perejil
  • 2 huevos
  • pan
  • leche
  • pimienta
  • pan rallado

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Económico

Preparación

Paso 1

en una fuente picar ajo y perejil
echar pan con leche y los huevos batidos
mezclar con el pollo y echar pimienta y sal
dejarlo 1hora

Paso 2

hacer bolas y aplastar
pasar por pan rallado y freir

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¿Quién puede resistirse a un rebozado tan especial como este? Pruébala una vez y verás como esta receta se convierte en un imprescindible de tu repertorio:

 

INGREDIENTES: 

  • 6 pechugas de pollo.
  • 3 huevos.
  • 200 gr de pan rallado.
  • 200 gr de harina.
  • El zumo de medio limón.
  • 2/3 de taza de parmesano rallado.
  • La ralladura de un limón.
  • Pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Bate los huevos y añádeles el zumo de limón. 

2. Por otra parte, agrega el queso, el ajo en polvo, la ralladura de limón y un poco de pimienta al pan rallado.

3. Pasa las pechugas por la harina, por el huevo y por la mezcla  de pan rallado, en este orden.

4. Colócalas sobre una bandeja forrada con papel para hornear y echa un poco de aceite sobre ellas (preferiblemente con un pulverizador).

5. Con el horno ya precalentado a 200 ºC, mételas durante 20 minutos.

 

Sírvelas acompañadas de un poco de ensalada y tu salsa favorita. ¡No harán falta ni cubiertos!

 

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