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Filetes de pollo de mi suegra

De

Son los filetes de pollo empanados de toda la vida pero con un toque especial que hará que no puedas dejar de comer.

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Ingredientes

  • - Filetes de pollo
  • - 2 dientes de ajo
  • - 1 chorrito de vinagre
  • - 1 huevo
  • - Pan rallado
  • - Aceite

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 25minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Majar el ajo con el vinagre.

Paso 2

Batir el huevo y mezclarlo con el ajo y el vinagre.

Paso 3

Lavar los filetes de pollo, quitarles las partes "feas" y salarlos.

Paso 4

Introducir los filetes en la mezcla anterior y dejar macerar durante una hora aproximadamente.

Paso 5

Pasar los filetes por pan rallado y freír en una sartén con abundante aceite.

Paso 6

Sacar los filetes de la sartén colocándolos en un plato con papel de cocina para retirar el exceso de aceite.

Paso 7

¡¡Buen provecho!!

No dejar el pollo macerando más de una hora porque tendrá un sabor demasiado fuerte.

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¿Quién puede resistirse a un rebozado tan especial como este? Pruébala una vez y verás como esta receta se convierte en un imprescindible de tu repertorio:

 

INGREDIENTES: 

  • 6 pechugas de pollo.
  • 3 huevos.
  • 200 gr de pan rallado.
  • 200 gr de harina.
  • El zumo de medio limón.
  • 2/3 de taza de parmesano rallado.
  • La ralladura de un limón.
  • Pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Bate los huevos y añádeles el zumo de limón. 

2. Por otra parte, agrega el queso, el ajo en polvo, la ralladura de limón y un poco de pimienta al pan rallado.

3. Pasa las pechugas por la harina, por el huevo y por la mezcla  de pan rallado, en este orden.

4. Colócalas sobre una bandeja forrada con papel para hornear y echa un poco de aceite sobre ellas (preferiblemente con un pulverizador).

5. Con el horno ya precalentado a 200 ºC, mételas durante 20 minutos.

 

Sírvelas acompañadas de un poco de ensalada y tu salsa favorita. ¡No harán falta ni cubiertos!

 

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