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Recetas de hojaldre de pollo - 4 recetas

Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

Mejores recetas de Hojaldre de pollo

De

Este plato, propio de la gastronomía marroquí, consiste en un pastel de láminas de pasta filo relleno de carne d...

  • 4 láminas pasta filo
  • 300 gr. de pechuga de pollo (también se puede utilizar muslos)
  • 1 cebolla
  • 2 vasos de caldo de pollo
  • 3 huevos
  • 100 gr. de almendra molida
  • 1 cucharada de azúcar glas (más otra para espolvorear por encima)
  • 1 cucharada de canela en polvo (+ otra para espolvorear del mismo modo)
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 1 cucharada de agua de azahar
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
4.3/5 (16 Votos)

De

Un pastel que seguro gusta a todos

  • 1 plancha de hojaldre
  • 6 filetes de pollo finitos
  • 8 lonchas de queso
  • 8 lonchas de bacon
  • Sal y pimienta
  • 1 huevo para pintar el hojaldre
3.6/5 (17 Votos)

De

Dorar la pechuga salpimentada en una sartén con aceite

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 lámina de hojaldre
  • 2 huevos
  • 250 gr de espinacas
  • 50 gr de jamón serrano
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta recién molida
4/5 (1 Votos)

De

Cortar las verduras en tiras y pochar en un poco de aceite

  • 1 placa de hojaldre refrigerado
  • 6 filetes de pechuga de pollo
  • 6-8 lonchas finas de jamón de york o pechuga de pavo
  • 150 grs de mezcla de 4 quesos rallados
  • 1 bolsa pequeña de espinacas frescas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • 1 manojo de puerros
  • 1 huevo batido
2.1/5 (34 Votos)

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Pollo en hojaldre Pastela marroquí de pollo (bastil·la)