Exquisitos filetes de carne - 11 recetas
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Técnicas de cocina
Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.
Ingredientes:
- 1 calabacín grande
- 2 zanahorias
- 2 pimientos
- 300g de camarones
- aceite de oliva al gusto
- 1 cdta de curry
- sal y pimienta
- el jugo de 1 limón
- cilantro fresco para decorar
Preparación:
- Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
- Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
- Corta los pimientos en tiras delgadas.
- Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
- Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
- Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C.
- Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.
Mejores recetas de Filetes de carne
Filete relleno de setas

De muestraskrys
Poner las setas en la sarten en la cual luego haremos la bechamel , con la misma aceite añadimos sal
- Setas
- Bechamel
- 2 filetes de ternera grandes
- Esparragos trigueros
Filetes de ternera en salsa con champiñones fácil

De kasidy
Echa aceite en una olla y fríe la cebolla finamente picada
- - 6 filetes de ternera
- - 1/2 cebolla
- - 100 ml de aceite
- - 50 ml de vino blanco
- - 1 cucharada de harina
- - 1 bote de 1/2 kg de champiñones
- - 1 ajo
- - 1 rama de perejil
Cachopo de ternera

De Escuciplando, Escuciplando
"En la blogosfera existen varias "rutas del cachopo", distintos blogs dedicados a los mejores sitios en Asturias pa...
- - 2 filetes de ternera
- - 2 lonchas de pechuga de pavo, jamón york o serrano, al gusto.
- - 2 lonchas de queso
- - Sal y pimienta negra
- - Pan rallado
- - 1 huevo batido
Ternera empanada con tomate

De Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Ternera jugosísima de inspiración italiana
- 500gr de filetes de ternera
- 1 bote de tomates pelados
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 huevo
- Pan rallado (para empanar)
- Queso rallado
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
Ternera en salsa de soja

De Mayte en la cocina, Maytenlacocina
Cortamos la cebolla y el pimiento en tiras (corte juliana) y los sofreimos en una sarten con aceite
- 400 g de ternera en filetes
- 100 g de almendras crudas
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla grande o dos medianas
- 1/4 vasito de coñac
- 1/2 vasito de salsa de soja
- 2 dientes de ajo
- Sal
- pimienta
- aceite
Ternera en salsa de champiñones

De Antoñita
Cortar los filetes en escalopines, sazonar, rebozar en huevo y pan rallado, freir en aceite y reservar
- 2 personas
- 500 grs de filete de ternera
- 200 ml de nata liquida
- 1 copa de coñac
- pimienta blanca
- pimienta negra
- sal
- champiñones laminados
Filetes de ternera empanados con queso azul

Limpie y seque los filetes de ternera con una toalla de papel, retire la mantequilla de la nevera para que sea suav...
- Para 4 personas,
- 4 filetes de ternera,
- un paquete de queso azul (Roquefort)
- un paquete de mantequilla suave
- un paquete de harina de trigo,
- 2 yemas de huevo,
- pan rallado
Ternera rellena de setas y castañas

De Mi Gran Diversion, Mi GRan Diversión
Una receta llena de sabor, que podemos dejar preparada con antelación y sobre todo, riquísima
- Ingredientes
- para 3-4 personas
- 3 filetes de ternera cortados como libritos*
- Relleno
- 250 gr. de setas variadas limpias**
- 200 gr. de champiñones
- 100 gr. de queso fresco
- 15 gr. de piñones
- 100 gr. de castañas asadas***
- 1 puerro
- Salsa
- 1 cebolla grande
- 100 gr de setas del relleno
- 3 c/s de tomate frito
- 1 rama de romero****
- 1 hoja de laurel
- 250 gr. de coñac
Filetes de ternera en salsa con champiñones

De La Cocina De Adita, LaCocinaDeAdita
Unos filetes, tiernos y ricos con una salsa deliciosa
- 6 Filetes de ternera
- 1/2 cebolla
- 100 ml de aceite
- 50 ml. De vino blanco
- 1 cucharada de harina.
- 1 bote de 1/2 k de champiñones
- 1 diente de ajo y una rama de perejil.
TERNERA CON PIMIENTOS (CHINA)

De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Comida china
- - 1 Kg de ternera en filetes muy finos
- - 1 pimiento rojo grande
- - 1 pimiento verde grande
- - 1/2 cebolla
- - 5 cucharadas soperas de salsa de soja
- - 6 cucharadas soperas de aceite de girasol
- - 1 cucharadita de semillas de sésamo (ajonjolí)
- - 1 guindilla cayena (opcional)
- - 3 cucharadas de vino blanco
- - 5 cucharadas de caldo de carne o 1/2 pastilla de caldo
- - pimienta molida
- - sal
- - 1 cucharadita de Maizena (harina de maíz refinada)
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