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Increíbles recetas de ternera con champiñones - 10 recetas

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Mejores recetas de Ternera con champiñones

De

Si os gusta la ternera, os proponemos realizar esta receta de solomillo de ternera con foie y setas, un plato elabo...

  • 4 trozos de solomillo de ternera
  • 300g setas
  • 4 rodajas de foie
  • Pimienta negra
  • Sal maldom
  • Aceite de oliva
  • Una cucharada de azúcar moreno
4.2/5 (191 Votos)

Aprovechando que se acercan las fiestas nos gustaría compartir con vosotros estas 10 sencillas reglas para conseguir una carne al horno perfecta.

582 compartidos

De

Una receta llena de sabor, que podemos dejar preparada con antelación y sobre todo, riquísima

  • Ingredientes
  • para 3-4 personas
  • 3 filetes de ternera cortados como libritos*
  • Relleno
  • 250 gr. de setas variadas limpias**
  • 200 gr. de champiñones
  • 100 gr. de queso fresco
  • 15 gr. de piñones
  • 100 gr. de castañas asadas***
  • 1 puerro
  • Salsa
  • 1 cebolla grande
  • 100 gr de setas del relleno
  • 3 c/s de tomate frito
  • 1 rama de romero****
  • 1 hoja de laurel
  • 250 gr. de coñac
3.3/5 (137 Votos)

De

Si empiezas a aburrite de la carne de pollo a la plancha no te pierdas estas 10 recetas de marinadas

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De

Echa aceite en una olla y fríe la cebolla finamente picada

  • - 6 filetes de ternera
  • - 1/2 cebolla
  • - 100 ml de aceite
  • - 50 ml de vino blanco
  • - 1 cucharada de harina
  • - 1 bote de 1/2 kg de champiñones
  • - 1 ajo
  • - 1 rama de perejil
4.5/5 (4 Votos)

De

Empezamos asando las castañas en el horno

  • - 1’5 kg de aleta de ternera
  • - 250 g de setas
  • - 18 castañas
  • - 8 chalotas
  • - Vino tinto
  • - Brandy
  • - Agua
  • - Aceite oliva
  • - Sal
  • - 1 hoja de laurel
  • - Red para envolver la carne
4/5 (1 Votos)

Te enseñamos a hacer en casa uno de los platos más deliciosos de la cocina de la India...

2 161 compartidos

De

Cortar los filetes en escalopines, sazonar, rebozar en huevo y pan rallado, freir en aceite y reservar

  • 2 personas
  • 500 grs de filete de ternera
  • 200 ml de nata liquida
  • 1 copa de coñac
  • pimienta blanca
  • pimienta negra
  • sal
  • champiñones laminados
3.8/5 (5 Votos)

De

Unos filetes, tiernos y ricos con una salsa deliciosa

  • 6 Filetes de ternera
  • 1/2 cebolla
  • 100 ml de aceite
  • 50 ml. De vino blanco
  • 1 cucharada de harina.
  • 1 bote de 1/2 k de champiñones
  • 1 diente de ajo y una rama de perejil.
3/5 (5 Votos)

De

Esta es otra receta tradicional de Catalunya, la traducción de fricandó, es estofado y esta receta la aprendí d...

  • Ingredientes para 4 personas:
  • 1 Kg de carne de ternera en filetes
  • (llata o tapa plana)
  • 1 1/2 l.de caldo vegetal o agua
  • 2 Cebollas tiernas grandes
  • 1 rama de tomillo - 3 hojas de laurel
  • 1/4 l. de aceite de oliva virgen
  • 50 gr. de ceps secos o carrerolas
  • que hidrataremos 1 h. antes en 1'5 litros de caldo o agua)
  • 250 gr. de champiñones
  • 1 bote de setas variadas
  • 1 picada (de frutos secos)
  • 2 tomates (o 2-3 cucharadas soperas de tomate triturado natural)
  • Harina (para enharinar la ternera)
  • 75 gr. de apio
  • 75 gr. de puerro
  • 75 gr. de zanahoria
  • Sal y pimienta negra
  • 1 copita de brandy
0/5 (0 Votos)

De

Necesitamos filetes bien tiernos y finos de ternera,

  • 800 gramos de filetes de ternera
  • Una cebolla
  • Dos tomates maduros
  • Setas y/o champiñones
  • Harina
  • aceite
  • sal
  • Agua o caldo
0/5 (0 Votos)

De

Hoy os traigo una receta de esas tradicionales que hace tiempo que no traía

  • 2 cebollas
  • 1 kg y medio de ternera para estofar
  • 5 ajos
  • comino
  • pimienta
  • 1 guindilla*
  • perejil
  • sal
  • pimentón
  • azafrán
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 hoja de laurel
  • 1 surtido de setas
0/5 (0 Votos)

De

Un plato exquisito para las comidas de diario

  • • 4 filetes de ternera grandes y tiernos
  • • 1 cebolla
  • • 2 dientes de ajo
  • • 1 vaso de vino blanco o tinto
  • • Una pizca de hierbas provenzales
  • • 250 gr de champiñones
  • • 1 cucharada de maizena (harina fina de maiz)
  • • Aceite de oliva
  • • Sal
  • • Pimienta
0/5 (0 Votos)

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Filetes de ternera en salsa de champiñones Solomillo con Foie y Setas