Filete relleno de setas

De muestraskrys

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Ingredientes

Setas
Bechamel
2 filetes de ternera grandes
Esparragos trigueros

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Poner las setas en la sarten en la cual luego haremos la bechamel , con la misma aceite añadimos sal .
Limpiamos bien los esparragos

Paso 2

Salpimentamos el filete , hechamos la bechamel las setas y enrollamos y dejamos enfriar

Paso 3

hacemos los esparragos en una sarten y en la otra doramos la carne unos 5 min
Calentamos el horno a 200 ºc y metemos la carne

Paso 4

Emplatar el rollito de carne y los esparragos como guarnicion

Cortar perfecamente los bordes y pinchar con un palillo en el centro

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