Recetas de filetes rusos - 7 recetas
Técnicas de cocina
Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- mayonesa al gusto
- mostaza al gusto
- nata al gusto
- 1 paquete de queso amarillo
- 1 paquete de jamón york
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- pan rallado
- aceite vegetal
- ketchup o aderezo ranch para acompañar
- palitos de madera
Preparación:
- Toma el paquete de pan y corta los bordes.
- Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto.
- Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
- Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
- Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
- Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
- Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
- En un tazón bate el huevo con la leche.
- Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas.
- Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.
Mejores recetas de Filetes rusos
Rusos con Idiazábal
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Preparamos la carne. Ponemos la rebanada de pan de molde a remojo en un poco de leche
- 1 kg de carne picada de mezcla
- Queso Idiazábal (al gusto)
- 1 rebanada de pan de molde
- Leche
- Ajo
- Perejil
- 1 huevo + otro para rebozar
- Sal
- Harina
Filetes rusos
De @recetasen5tweet, Recetas en 5 tweets
Hola amigos! Aquí os traigo unos deliciosos filetes rusos, yo los hago muy sencillos, ya sabéis que me gusta q
- 1 kilo de carne picada
- 2 huevos
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta
- 2 cucharadas de pan rallado
- Harina para rebozar
- Para la salsa:
- 1 lata de tomate triturado (800 gramos)
- 50 gr de aceite
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de orégano
Filetes rusos
De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
Ponemos en el vaso los ajos, el perejil y el pan, programamos 15 seg
- - 500 gr de carne picada mitad ternera y mitad cerdo
- - 2 dientes de ajo
- - 2 ramitas de perejil o un tapón de perejil seco
- - 1 - 2 rebanadas de pan
- - 100 gr de leche
- - 2 huevos
- - un poco de sal y pimienta
- - pan rallado para rebozar
Filete ruso con verduras y chutney de mermelada de fresa a la vainilla
De mis_paradojas_en_la_cocina, Mis Paradojas en la Cocina
Otra manera de tomar hamburguesa, con un toque diferente de chutney de mermelada de fresas a la vainilla
- Para el filete ruso con verduras
- 1 filete ruso de carne mixta
- C/S de cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y zanahoria, todos en juliana
- Medio vaso de vino blanco
- Medio vaso de caldo de pollo
- C/S de sal y pimienta
- Para el chutney de mermelada de fresas a la vainilla
- 200 gr de mermelada de fresas a la vainilla (ver receta surtido mermeladas y panes)
- 1/4 de cebolla en brunoise
- 3 cucharadas de vinagre de arroz integral de moras y arándanos
- C/S de AOVE, cúrcuma y cardamomo molidos
FILETES RUSOS
De r@quel
Poner la carne en un bol con sal y pimienta
- - 250 gramos de carne picada de cerdo
- - 250 gramos de carne picada de ternera
- - 2 huevos
- - 4 dientes de ajo
- - Perejil
- - Una rebanada de pan
- - Leche
- - Pimienta
- - Beicón
Filetes rusos
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Versión para intolerantes a lactosa y otras rarezas en los consejos os pongo el adobo original
- -500 gr de carne picada de mezcla ( 250gr cerdo 250gr ternera)
- -sal
- -2 huevos
- -pan rayado
- -harina
- -aceite
Filetes rusos de pollo
De sandra garcia, Diario de una mamy enamorada
Cortamos en cubos la pechuga de pollo y la semicongelamos unos 30 minutos
- 600 gramos de pechuga de pollo
- 1 cebolla mediana
- 2 huevos
- 2 diente de ajo
- 1 ramita de perejil
- pan rallado
- 3 rebanadas de pan del dia anterior
- 5 cucharadas de leche desnatada
- al gusto Sal, pimienta
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