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Queso de cabra con cebolla caramelizada

De

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Ingredientes

  • Cebolla caramelizada
  • -1 cebolla
  • -Vinagre de Módena
  • -Un par de cucharadas soperas de azúcar moreno
  • -aceite de oliva
  • 2 rulos de queso de cabra
  • cuadraditos de pan tostado

Especificaciones

Personas 10
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 2minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

se fríe la cebolla , cuando este pochada se añaden dos cuchadas de azúcar moreno y un chorrete al gusto de vinagre de modena.

Paso 2

se corta el queso en rodajas ni muy finas ni demasiado gruesas y se coloca sobre el pan, encima ponemos la cebolla caramelizada y se le da un golpe de horno, 1-3 min, depende el horno, que no se llegue a desacer del todo pero este caliente y tierno.

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