Pizza de berenjenas, pimientos, cebolla y queso de cabra
No destierres de tu dieta las pizzas, usando los ingredientes adecuados, éstas pueden ser de lo más sanas.
Ingredientes
- - 2 bases para pizza
- - 1 berenjena
- - 1 pimiento amarillo
- - 1 cebolla
- - 250 gr de queso de cabra
- - 120 gr de queso mozzarella rallado
- - 8 cucharadas de salsa de tomate
- - orégano
- - aceite
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 12minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Precalienta el hono a 220°. Elimina el rabito del pimiento y las semillas del interior y córtalo en tiras. Pela y corta la cebolla también en tiras. Limpia la berenjena y córtala en rodajas finas.
Paso 2
Unta las bases para pizza con la salsa de tomate, espolvorea la mozzarella, coloca las rodajas de berenjena, las tiras de pimiento y de cebolla, espolvorea con un poco de orégano y el queso de cabra desmenuzado.
Paso 3
Hornea las pizzas hasta que estén ligeramente doradas y el queso derretido.
Fuera del horno, rocíalas con un poco de aceite y córtalas para servir.
Además del orégano, puedes aromatizar la pizza con unas hojitas de albahaca frescas cortadas en tiritas.
También te gustará
-
Pruébala!receta top Croquetas de pollo y queso 4.1/5 (545 Votos)
-
Tostadas de queso de cabra con... 4.1/5 (296 Votos)
-
Scones aperitivo de queso de cabra... 3.3/5 (296 Votos)
-
Queso de cabra con cebolla... 4.7/5 (3 Votos)
-
Pollo asado fácil 4.7/5 (3 Votos)
-
Patatas gratinadas con roquefort 3.4/5 (133 Votos)
-
Tarta guinness de chocolate 3.6/5 (91 Votos)
-
Bocaditos de queso con mermelada... 4.2/5 (39 Votos)
Técnicas de cocina
Sorprende a tus amigos con un entrante delicioso y original... ¡mini pizzas en forma de cono! Prepararlos es muy sencillo, y el resultado simplemente sorprendente. ¿Qué esperas para probarlos?
Ingredientes:
- 1 rollo de masa para pizza
- 1 pimiento verde
- 80g de carne picada
- 1 taza de puré de tomate
- 2 tazas de queso rallado
- chorizo o pepperoni para decorar
Preparación:
- Extiende la masa para pizza y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm.
- Forma conos con papel aluminio o papel encerado, y enrolla cada tira de masa alrededor para darle forma.
- Hornea a 200ºC durante 12 minutos y reserva.
- Mientras tanto, pica el pimiento verde en cubitos y saltea durante 5 minutos.
- Echa en la sartén la carne picada y el puré de tomate, y condimenta al gusto.
- Toma un cono de pizza. Rellénalo con el guisado y queso rallado al gusto.
- Coloca 1 rodaja de chorizo o pepperoni para decorar.
- Hornea nuevamente durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita.
Comenta esta receta