Torre de mermelada de berenjena y queso fresco
Hola amigos!
Esta receta se me ocurrió porque quería hacer algo original, y pensé que hacer un postre con berenjena como ingrediente principal lo era.
Espero que os guste, y os aseguro que el sabor es sorprendente, el sabor del queso encaja a la perfección con el dulzor de la mermelada, que además tiene un muy ligero toque picante gracias a la canela, me parece que es una opción muy interesante para sorprender a tus comensales!
Buen provecho!!
Pruébala!receta top
3 fotos
Ingredientes
- 300 gr de berenjena
- 225 gr de agua
- 1 rama de canela
- El zumo de un limón
- 4 quesos de burgos
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 25minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Lava las berenjenas, y pela la mitad de la piel, para mantener un poco de ella, pero no toda.
Pícalas muy pequeñitas, y en un cazo pon todos los ingredientes, salvo los quesos.
Lleva a ebullición a fuego medio.
Paso 2
Cuando empiece a hervir mantén durante 20 minutos hirviendo a fuego medio-bajo, al tener la textura deseada, aparta y deja que se enfríe.
Paso 3
Corta las paredes de los quesos para que se queden con forma cuadrada, corta en laminas y monta la milhoja poniendo queso y mermelada sucesivamente.
A disfrutar!
También te gustará
-
Pruébala!receta top Cheesecake de mandarinas
4.1/5
(59 Votos)
-
Aprobadapor el chef Tronco de chocolate para Navidad
3.9/5
(77 Votos)
-
Alcachofas a la crema
3.5/5
(147 Votos)
-
Pruébala!receta top Sándwich de Berenjena
3.7/5
(95 Votos)
-
Lubina con crema de colmenillas
3.7/5
(130 Votos)
-
Aprobadapor el chef Croquetas de bacalao
4.4/5
(33 Votos)
-
Aprobadapor el chef Yogurt con naranja y galletas
3.2/5
(130 Votos)
-
Canapé de jamón de pato sobre...
3.3/5
(122 Votos)
Técnicas de cocina
Te presentamos el postre más sencillo y rápido para una urgencia de chocolate. No necesitas ensuciar todos los cacharros de la cocina, ¡Ni siquiera necesitarás un horno!
Descubre la receta de Mugcake de chocolate que volverá locos a los amantes del dulce.
Comenta esta receta