Flan-brownie de galletas Oreo
Ingredientes
- Para el flan:
- 200g leche condensada- 400ml leche- 3 huevos- 1 c/s cacao- pizca de sal.
- Para el brownie:
- 2 huevos- 60g azúcar moreno- 75g harian de trigo- 200g chocolate negro- 50g mantequilla- 6 galletas oreo- sal.
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Caramelizar el molde.
Paso 2
Preparar el brownie:
Fundir el chocolate ( al baño Maria), añadir la mantequilla.
Batir los huevos con el azúcar, añadir la harina mas la sal. Incorporar el chocolate, mezclar bien.
Trocear las galletas y añadir a lo anterior.
Verter en el mode.
Paso 3
Preparar el flan:
Batir todos los ingredientes y echar poco a poco sobre la mezcla del brownie.
Paso 4
Horno precalentado 160º. Baño Maria. 45 minutos ( hasta que cuaje). Dejar enfriar y desmoldar.
También te gustará
-
Gofres
3.2/5
(77 Votos)
-
Flores de manzana
2.9/5
(101 Votos)
-
Aprobadapor el chef Batido de avellanas y chocolate
3.9/5
(19 Votos)
-
Galletas de mantequilla a pistola
4/5
(11 Votos)
-
Bunt cake de natillas, galletas y...
3.7/5
(36 Votos)
-
Brownie de chocolate fondant con...
3.8/5
(28 Votos)
-
Cookies de chocolate y dulce de...
4/5
(17 Votos)
-
Tarta rayada de dulce de leche
3/5
(91 Votos)
Técnicas de cocina
¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.
Ingredientes:
- 4 kiwis
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
- palitos de madera para paletas
- para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.
Preparación:
- Lava y pela los kiwis.
- Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
- Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
- Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
- Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!
Comenta esta receta