Tarta de queso fresco con frutos rojos

De gominolas

tipico postre casero

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Ingredientes

100 g Galletas tipo Maria o similar
200 g mantequilla o margarina
500 ml nata
500 ml de leche entera
1/2 vaso de azúcar
300 g de queso fresco
1 sobre de cuajada
1 tarro confitura de frutas del bosque, cereza, arandanos o mora

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Se desmenuzan las galletas. Se añade la mantequilla o margariana derretida y se trabaja la mezcla. Se coloca la mezcla en el molde desmontable y se deja enfriar 10 minutos en la nevera.

Paso 2

En un vaso separamos un poc de leche en el que disolvemos el sobre de cuajada.

Paso 3

En un cazo ponemos, la nata, el resto de la leche, el azúcar y el queso, mezclamos bien y ponemos a hervir, una vez comience a hervir, añadimos el vaso de leche que habíamos apartado con la cuajada, y ponemos a hervir nuevamente sin dejar de mover y sin llegar a hervir.