Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

El limón da mucho juego: 10 postres para los amantes del cítrico

Apasionados del limón y de ese toque ácido que tanto os gusta, os traemos 10 recetas sencillas con vuestro ingrediente favorito.

©Thinkstockphotos.com

Cheesecake

¡Prepara un original cheesecake de limón! Usa un molde de unos 22cm de diámetro (6-8 personas).

Aplasta unos 200g de galletas tipo digestive con 100g de mantequilla derretida y coloca la mezcla en el fondo del molde. Reserva en el frigorífico.

Mientras, mezcla 500g de queso tipo philadelphia con 125g de creme fraiche o nata líquida, 100g de azúcar, 2 huevos, 1 cucharadita de maizena y el zumo de 2 limones. Añade también la ralladura de estos 2 limones.

Saca de la nevera la base de galletas y echa la mezcla que acabamos de preparar. Hornea 15 minutos a 160ºC y a continuación, 40 minutos a 120ºC.

 


Más artículos recién sacados del horno



Técnicas de cocina

Consiéntete con nuestra tarta rústica de cereza y pistache

¿Antojo de postre? El día de hoy tenemos para ti una riquísima tarta de cerezas con pistache. Su combinación de aromas y sabores te va a encantar, sobre todo si la acompañas de un rico café. 

 

Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

Comenta este artículo