Flan de mango
De leonesa
Ingredientes
- - Un mango cortado en cubos
- - 1/2 lata de leche condesada
- - Un vaso de yogur natural (170 gr)
- - 1 sobre de gelatina neutra
- - Caramelo
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
* Batir todos los ingredientes del flan en una batidora eléctrica.
* Untar con aceite un molde preparado para el flan y ponerlo en la nevera de un día para otro.
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Técnicas de cocina
Prepara el aperitivo más fresco y original con estas deliciosas margaritas heladas de mango, fáciles de hacer y con mucho sabor. Vas a necesitar:
- 4 mangos
- 90g de miel de agave
- 75ml de tequila
- 25ml de Cointreau
- 90ml de jugo de limón
- 90ml de jugo de mango
- 50g de frambuesas
- limón en rodajas
- palitos o pajitas de plástico
Corta el mango en 2 y extrae la pulpa con ayuda de un vaso o una cuchara y pon en el vaso de la licuadora. Añade la miel de agave, tequila, Cointreau, jugo de limón y de mango, y licua hasta tener una mezcla homogénea. Toma vasitos de plástico, en cada uno coloca unas cuantas frambuesas y vierte la margarita. Ahora toma una rodaja de limón y atraviésala con un palito de madera o pajita. Colócala en el vaso y repite el procedimiento. Pon las paletas en el congelador durante varias horas, ¡y a disfrutar se ha dicho!
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