Champiñones rellenos de chorizo y philadelphia
De 750inter
Ingredientes
- 12 champiñones portobello
- 1 calabacín
- 80g de chorizo
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada de queso tipo Philadelphia
- 3 cucharadas de queso rallado parmesano
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C
Paso 2
Lava los champiñones, quita el rabo. Tritura con el robot de cocina o con la picadora el calbacín, tritura también el chorizo y la media cebolla todo por separado.
En la sartén, saltea el chorizo, añade el calabacín y la cebolla durante unos 5-7 minutos.
Paso 3
Añade al final la cocción la cuchara de philadelphia y las 2 cucharadas de parmesano rallado. Rellena los champiñones y añade un poco de queso rallado por encima a cada champiñón.
Paso 4
Hornea durante 15 minutos y sírvelos acompañados de ensalada tipo mesclun.
También te gustará
-
Champiñones rellenos de carne... 4.1/5 (19 Votos)
-
Hamburguesa 4/5 (5 Votos)
-
Bisque de Carabineros 4/5 (5 Votos)
-
Roscos de tortilla de patata 4/5 (5 Votos)
-
Albóndigas caseras en salsa de... 4.4/5 (5 Votos)
-
Paté de campaña 4/5 (5 Votos)
-
Dip de Pollo rustido 4/5 (4 Votos)
-
Ensalada casi Ezequiel 4/5 (4 Votos)
Técnicas de cocina
Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- mayonesa al gusto
- mostaza al gusto
- nata al gusto
- 1 paquete de queso amarillo
- 1 paquete de jamón york
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- pan rallado
- aceite vegetal
- ketchup o aderezo ranch para acompañar
- palitos de madera
Preparación:
- Toma el paquete de pan y corta los bordes.
- Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto.
- Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
- Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
- Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
- Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
- Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
- En un tazón bate el huevo con la leche.
- Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas.
- Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.
Comenta esta receta