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Lasaña de salmón

De

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Ingredientes

  • 1 paquete de láminas de lasaña (precocinada)
  • 1/2 litro de caldo de pescado
  • 2 rodajas de salmón
  • 1 filete pequeño de merluza o panga
  • Queso de Philadelphia
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 4 cucharadas de harina
  • Queso para gratinar

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Picar el pimiento, la cebolla y el ajo. Rehogarlos y cuando estén doraditos, añadir el pimentón. Echar la harina y remover bien para que luego no se formen grumos. Incorporar el caldo poco a poco. Añadir el queso de Philadelphia. Mover hasta que se forme una salsa cremosa (la cantidad de queso variará según os guste más o menos cremoso).

Trocear el pescado y freirlo un poco en la sartén. Incorporarlo a la salsa y mezclar bien.

Montar la lasaña en un molde apto para el horno, comenzando con una placa de pasta. Cubrir de queso para gratinar y meter al horno a 220° unos 25 o 30 minutos.

Servir caliente

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