Empanada de Morcilla

De Cudolet

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1 foto

Croquetas de morcilla y piñones

Ingredientes

400g masa quebrada
3 cebollas
3 morcillas
Azúcar moreno
Aceite

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Cortar la cebolla muy pequeña y poner a cocer con dos cucharadas de aceite, cuando ya esta casi hecha, añadimos el azúcar y la dejamos reposar.

Paso 2

Colocamos la masa quebrada en una bandeja de horno, ponemos la primera capa de morcilla de arroz y la segunda de cebolla caramelizada.

Tapamos la empanada y la pintamos con huevo.

La horneamos a 180° durante 20 minutos.

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