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Prepara unas croquetas de patata paso a paso

De,
Rebañando

Crujientes por fuera y cremosas por dentro, ¡ideales para tus aperitivos o entrantes!

Para elaborarlas necesitarás:

600 g de patatas, 50g de mantequilla, 3 yemas, una pizca de nuez moscada, sal y pimienta, huevo batido, harina y pan rallado para rebozar. 

 

1. Puré de patata

Prepara un puré de patatas, échalo en un cazo y calienta a fuego lento. Mézclalo bien hasta que quede espeso y seco.

Añade la mantequilla, sigue mezclando y añade sal pimienta y nuez moscada. 


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