Deliciosas recetas fáciles con whisky - 11 recetas
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Técnicas de cocina
Aprende a preaparar una manga pastelera fácilmente con esta técnica que nos enseña el chef Damien. Rellenar la manga pastelera correctamente es clave para evitar pompas de aire que puedan darnos algún que otro susto mientras la utilizamos.
Mejores recetas de Recetas fáciles con whisky
Carne mechada en olla a presión
De Vaneta
¿Sabéis de dónde es muy típica la carne mechada? Os recomendamos esta receta de carne mechada en olla a presió...
- 14 Cucharadas soperas de aceite de oliva aproximadamente (dependiendo de la grasa que tenga la carne)
- Una cabeza de ajos o algunos más (con poca cáscara y con una rajita)
- Un redondillo, un solomillo, medio lomo o un trozo de magro.
- 1 ó 2 hojas de laurel
- Una zanahoria grande o dos pequeñas partidas a trozos
- Un pimiento rojo seco (sino hay no pasa nada)
- Una pizca nuez moscada o de pimienta negra molida
- Medio vaso de vino blanco, whisky o coñac
Salsa ligera a la pimienta
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Una salsa ligera con un suave toque de pimienta perfecta para acompañar a multitud de platos
- 200 ml de nata para cocinar
- 1 cucharadita de mantequilla
- Pimienta en grano (al gusto)
- Pimienta molida (al gusto)
- 1 vaso de chupito de whisky
- 1/2 pastilla de concentrado de carne
Trufas
De marsuafri
En primer lugar, desmenuzamos las magdalenas y fundimos el chocolate en el microondas
- - 8 magdalenas
- - 1 lata de leche condensada pequeña
- - 1 cucharadita de "Nescafé"
- - Chocolate de fundir
- - 1 copita de whisky o brandy
- - Fideos de chocolate
Solomillo a la pimienta
De chaespa
Preparación Lo primero que haremos será limpiar la carne de la grasa blanca con un cuchillo
- 4 solomillos de cerdo o ternera
- 1/2 litro de nata líquida
- Pimienta verde molida
- Pimienta negra molida
- Pimienta negra entera
- 1 vasito de whisky o coñac
- Aceite de oliva
- Sal
Tarta de crema de whisky (sin horno)
De mis_paradojas_en_la_cocina, Mis Paradojas en la Cocina
Trituramos las galletas hasta que queden pulverizadas y las mezclamos con la mantequilla fundida hasta que queden h...
- Base de galletas
- 200 gr de galletas tipo María
- 100 gr de mantequilla fundida
- Gelée de naranja
- 1 naranja
- 80 gr de azúcar
- 6 gr de gelatina en hojas
- C/S de canela, cúrcuma y jengibre
- Mezcla de crema de whisky
- 350 gr de queso crema (tipo philadelphia)
- 105 gr de azúcar
- 160 gr de crema de whisky
- 150 gr + 25 gr de nata
- 8-10 gr de gelatina en hojas
- Gelée de toffee
- 195 gr de toffee
- 2-3 gr de gelatina en hojas
Tiramisú con crema de whisky
De GEMMA GOMEZ MOLINERO
Si os gusta experimentar en la cocina, esta receta de tiramisú con crema de whisky os va a encantar
- 1 paquete de sobaos o bizcochos de soletilla.
- 200 gr nata para montar 35% M.G.
- 200 gr queso mascarpone.
- 150 gr azúcar.
- 50 gr cacao.
- 150 ml café.
- 150 ml crema de whisky.
- Para decorar: bolitas de chocolate (opcional).
Ragout de Ternera
De inmatb
Se sofríe la ternera y retiramos
- - 500 g Ternera cortada a dados
- - 2-3 Zanahorias
- - 1 Cebolla grande
- - Guisantes
- - Champiñones
- - Bolas de Pimienta
- - 1 tapón de Whiskey
- - Sal, aceite y agua
Solomillo al whisky
Aprobadapor el chefDe José Manuel Abad, Dessertsabad
Bueno aquí va otra receta bastante degustada en cualquier bar que se precie de Sevilla
- 1 solomillo de 500 gr cortado en filetitos o medallones
- 2 cabezas de ajo
- 50 ml de whisky
- 50 ml de brandy
- 1 pastilla de extracto de carne
- 2 cucharadas de margarina
- Zumo de 1 limón
- Pizca de sal
- 5 cucharadas de aceite de oliva
Baileys casero
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Lo más parecido al original que he probado
- -1lata de leche condensada 370 GR
- -½ lata de whisky
- -1flan de vainilla
- -1 cucharada sopera de café soluble
- -1cucharada sopera de cacao en polvo
- -1cucharada de estracto de vainilla
Tartaletas de ganache de chocolate al whisky
Aprobadapor el chefDe MarisadeOrta, A mi manera
TARTALETAS DE GANACHÉ CON CHOCOLATE AL WHISKY
- Para la masa:
- - 150 gramos de harina común
- - 50 gramos de harina de avellanas (o avellanas molidas)
- - 45 gramos de azúcar rubia
- - 2 cucharadas soperas de cacao amargo en polvo
- - 100 gramos de manteca, cortada en cubos y muy fría
- - 1 yema de huevo
- Para la ganache:
- - 400 mililitros de nata líquida para montar
- - 400 gramos de chocolate al 70%
- - 1 cucharada de azúcar rubia
- - 50 gramos de manteca
- - 2 cucharadas soperas de whiskey
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