Deliciosas tartas de naranja y harina de maíz - 3 recetas
Técnicas de cocina
Date el gusto de prepararlas este fin de semana y no querrás volver a desayunar otra cosa.
INGREDIENTES:
(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).
- 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
- Nutella.
- Chispas de chocolate.
- Huevo batido.
- Azúcar glas.
- Sirope de arce.
PREPARACIÓN:
1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.
2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido.
3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.
4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.
Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!
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Triturar bien las galletas, mezclarlas con la margarina y el chocolate fundido
- -Un rulo de galletas María Cuétara
- -70 gr de margarina.
- -50 gr de chocolate para fundir.
- -1 l. de leche entera.
- -8 yemas de huevo.
- -45 gr de Maizena.
- -200 gr de azúcar.
- -Azúcar moreno.
- -Cortezas de limón y naranja.
Tarta de frutas con crema de naranja
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Tarta de frutas. Descubre nuestra receta
- Para la masa quebrada dulce
- 200 gramos de harina de repostería
- 100 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 50 gramos de azúcar glas*
- una pizca de sal
- Para la crema de naranja
- 200 gr. de azúcar
- el zumo de 3 naranjas (unos 200 ml)
- La ralladura de una naranja
- cuatro huevos L
- tres cucharaditas de café colmadas de Maizena
- Frutas
- Dos kiwis
- Un plátano
- Fresitas (estas pequeñas de temporada estival son una delicia)
- Para la cobertura brillante
- Un sobre de gelatina neutra para tartas
- Un cuarto de litro de agua
- Una cucharada de azúcar
Tarta de crema catalana a la naranja
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Esta tarta resulta muy suave y cremosa, con un toque citrico muy especial que realza extraordinariamente su sabor ...
- 200 g. de galletas 'Digestive' (Si es posible con sabor a naranja)
- 80 g. de mantequilla a temperatura ambiente
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- 80 g. de mantequilla a temperatura ambiente
- 350 g de leche
- 1 palo de canela
- la piel de 1 limón (sin la parte blanca)
- 1 naranja (la piel sin las partes blancas y la pulpa sin
- semillas)
- 400 ml de nata con mínimo 30% de grasa
- 6 yemas de huevo
- 1 sobre de gelatina en polvo (10 g)
- 150 g. de azúcar
- 40 g de Maicena
- 1 pellizco de sal
- 100 de azúcar moreno para quemar350 g de leche
- 1 palo de canela
- la piel de 1 limón (sin la parte blanca)
- 1 naranja (la piel sin las partes blancas y la pulpa sin semillas)
- 400 ml de nata con mínimo 30% de grasa
- 6 yemas de huevo
- 1 sobre de gelatina en polvo (10 g)
- 150 g. de azúcar
- 40 g de Maicena
- 1 pellizco de sal
- 100 de azúcar moreno para quemar
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