Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Deliciosas tartas de naranja y harina de maíz - 3 recetas

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Tartas de naranja y harina de maíz

De

Tarta de frutas. Descubre nuestra receta

  • Para la masa quebrada dulce
  • 200 gramos de harina de repostería
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 huevo
  • 50 gramos de azúcar glas*
  • una pizca de sal
  • Para la crema de naranja
  • 200 gr. de azúcar
  • el zumo de 3 naranjas (unos 200 ml)
  • La ralladura de una naranja
  • cuatro huevos L
  • tres cucharaditas de café colmadas de Maizena
  • Frutas
  • Dos kiwis
  • Un plátano
  • Fresitas (estas pequeñas de temporada estival son una delicia)
  • Para la cobertura brillante
  • Un sobre de gelatina neutra para tartas
  • Un cuarto de litro de agua
  • Una cucharada de azúcar
4.4/5 (240 Votos)

De

Triturar bien las galletas, mezclarlas con la margarina y el chocolate fundido

  • -Un rulo de galletas María Cuétara
  • -70 gr de margarina.
  • -50 gr de chocolate para fundir.
  • -1 l. de leche entera.
  • -8 yemas de huevo.
  • -45 gr de Maizena.
  • -200 gr de azúcar.
  • -Azúcar moreno.
  • -Cortezas de limón y naranja.
5/5 (1 Votos)

De

Esta tarta resulta muy suave y cremosa, con un toque citrico muy especial que realza extraordinariamente su sabor ...

  • 200 g. de galletas 'Digestive' (Si es posible con sabor a naranja)
  • 80 g. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 g. de galletas 'Digestive' (Si es posible con sabor a naranja)
  • 80 g. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 350 g de leche
  • 1 palo de canela
  • la piel de 1 limón (sin la parte blanca)
  • 1 naranja (la piel sin las partes blancas y la pulpa sin
  • semillas)
  • 400 ml de nata con mínimo 30% de grasa
  • 6 yemas de huevo
  • 1 sobre de gelatina en polvo (10 g)
  • 150 g. de azúcar
  • 40 g de Maicena
  • 1 pellizco de sal
  • 100 de azúcar moreno para quemar350 g de leche
  • 1 palo de canela
  • la piel de 1 limón (sin la parte blanca)
  • 1 naranja (la piel sin las partes blancas y la pulpa sin semillas)
  • 400 ml de nata con mínimo 30% de grasa
  • 6 yemas de huevo
  • 1 sobre de gelatina en polvo (10 g)
  • 150 g. de azúcar
  • 40 g de Maicena
  • 1 pellizco de sal
  • 100 de azúcar moreno para quemar
0/5 (0 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Tarta de crema catalana a la naranja Tarta de frutas