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Deliciosas tartas de naranja y harina de maíz - 3 recetas

Técnicas de cocina

Cómo picar ajo como un chef

Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen,  aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.

Mejores recetas de Tartas de naranja y harina de maíz

De

Triturar bien las galletas, mezclarlas con la margarina y el chocolate fundido

  • -Un rulo de galletas María Cuétara
  • -70 gr de margarina.
  • -50 gr de chocolate para fundir.
  • -1 l. de leche entera.
  • -8 yemas de huevo.
  • -45 gr de Maizena.
  • -200 gr de azúcar.
  • -Azúcar moreno.
  • -Cortezas de limón y naranja.
5/5 (1 Votos)

De

Tarta de frutas. Descubre nuestra receta

  • Para la masa quebrada dulce
  • 200 gramos de harina de repostería
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 huevo
  • 50 gramos de azúcar glas*
  • una pizca de sal
  • Para la crema de naranja
  • 200 gr. de azúcar
  • el zumo de 3 naranjas (unos 200 ml)
  • La ralladura de una naranja
  • cuatro huevos L
  • tres cucharaditas de café colmadas de Maizena
  • Frutas
  • Dos kiwis
  • Un plátano
  • Fresitas (estas pequeñas de temporada estival son una delicia)
  • Para la cobertura brillante
  • Un sobre de gelatina neutra para tartas
  • Un cuarto de litro de agua
  • Una cucharada de azúcar
4.4/5 (243 Votos)

De

Esta tarta resulta muy suave y cremosa, con un toque citrico muy especial que realza extraordinariamente su sabor ...

  • 200 g. de galletas 'Digestive' (Si es posible con sabor a naranja)
  • 80 g. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 g. de galletas 'Digestive' (Si es posible con sabor a naranja)
  • 80 g. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 350 g de leche
  • 1 palo de canela
  • la piel de 1 limón (sin la parte blanca)
  • 1 naranja (la piel sin las partes blancas y la pulpa sin
  • semillas)
  • 400 ml de nata con mínimo 30% de grasa
  • 6 yemas de huevo
  • 1 sobre de gelatina en polvo (10 g)
  • 150 g. de azúcar
  • 40 g de Maicena
  • 1 pellizco de sal
  • 100 de azúcar moreno para quemar350 g de leche
  • 1 palo de canela
  • la piel de 1 limón (sin la parte blanca)
  • 1 naranja (la piel sin las partes blancas y la pulpa sin semillas)
  • 400 ml de nata con mínimo 30% de grasa
  • 6 yemas de huevo
  • 1 sobre de gelatina en polvo (10 g)
  • 150 g. de azúcar
  • 40 g de Maicena
  • 1 pellizco de sal
  • 100 de azúcar moreno para quemar
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Tarta de crema catalana a la naranja Tarta de crema catalana