Al igual que sobre masa quebrada, la tarta de manzana sobre hojaldre es un postre sencillo y exquisito. Ni demasiado dulce, ni demasiado pesado, ¡descubre la receta!
Aprobadapor el chef
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Ingredientes
- Una lámina de hojaldre
- 2 manzanas
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 4 cucharaditas de azúcar
- 2 cucharadas de mermelada de albaricoque o melocotón
- En la placa del horno una cucharadita de mantequilla y otra de harina
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Se extiende la lámina de hojaldre y se coloca sobre la placa o bandeja del horno previamente untada de mantequilla y harina
Se limpian las manzanas descorazonándolas, peladas y se cortan por la mitad y en medias lunas, en láminas finas. Se cubre en redondo la lámina de hojaldre.
Paso 2
Con una cucharilla se cogen porciones de mantequilla y se colocan encima por toda la superficie, se espolvorea el azúcar.
Paso 3
Se introduce en el horno a 200° durante 20 minutos. Se retira del horno y se unta con la mermelada elegida.
Se puede adornar con hojas de menta. Se acompaña con vino dulce.
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