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Tarta 3 chocolates

De

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Ingredientes

  • Para la base:
  • 125g galleta.
  • 60g mantequilla.
  • 50ml leche.
  • Para la capa de chocolate negro:
  • 150g chocolate.
  • 250ml nata líquida.
  • 250ml leche
  • 50g azúcar.
  • 1 sobre de cuajada.
  • Para la capa de chocolate con leche:
  • Tarta tres chocolates
  • receta casera paso a paso
  • 150g chocolate con leche.
  • 250ml nata líquida.
  • 250ml leche
  • 50g azúcar.
  • 1 sobre de cuajada.
  • Para la capa de chocolate blanco:
  • 150g chocolate blanco.
  • 250ml nata líquida.
  • 250ml leche
  • 1 sobre de cuajada.

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Tarta 3 chocolates - Paso 1

Trituramos las galletas hasta conseguir una especie de harina.

Añadimos la mantequilla la cual podemos calentar un poco en el micro para ablandarla, y también la leche.
Amasamos hasta que esté con textura de masa y aplastamos bien en la base del molde para cubrirlo uniformemente. Guardamos en la nevera o frigorífico.

Empezamos la capa de chocolate:

Separamos medio vaso de la leche y le disolvemos en el sobre de cuajada.
Ponemos a hervir los 250ml de nata y el resto de la leche junto a el azúcar.
Añadimos el chocolate y removemos hasta que se derrita.
Ahora añadimos la leche con cuajada disuelta y removemos hasta que hierva ( 2 o 3 minutos).
Sacamos del fuego removemos 30 segundos y volvemos a poner al fuego hasta que vuelva a hervir (esto le da una textura genial al chocolate).
Ahora solo queda verter la capa en el molde sobre la galleta, hay que hacerlo con cuidado , no volcar directamente si no suavemente sobre una cuchara para que no rompa de golpe.Reservar mientras preparamos las otras capas.

Ahora la capa de chocolate con leche:

Realizamos los mismos pasos que para la capa de chocolate salvo que con el chocolate con leche.
Antes de volcar la nueva capa rallamos la anterior con un tenedor suavemente solo para que la superficie no sea lisa y se resvale.

Ahora la capa de chocolate blanco:

Realizamos los mismos pasos que para la capa de chocolate salvo que con el chocolate blanco y en este caso no añadimos el azúcar.
Antes de volcar la nueva capa rallamos la anterior con un tenedor suavemente solo para que la superficie no sea lisa y se resvale.

Cuando enfrié la guardamos en la nevera o refrigerador (se puede preparar el día antes y estará aún mejor) , desmoldar decorar y a disfrutar

Esta era para un cumpleños y para decorar pusimos bolitas de colores y chucherias.

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