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Adela Molina Rebollo

Quesada Pasiega

De

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Ingredientes

  • 150g. de harina
  • 250g.de azúcar
  • 100g. de margarina tulipán
  • 1 yogur 0% natural azucarado
  • 2 huevos
  • 500 ml. de leche semidesnatada
  • rayadura de limón
  • 2 golpes de canela en polvo
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 70minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Colocamos en el bol todos los ingredientes y mezclamos muy bien con la batidora hasta hacer una masa homogénea.
Yo como tengo mi olla programable Fussioncook, la horneé en ella, en menú horno en un total de 70 minutos ( recordemos que la temperatura de horno de esta olla es de 140º, por ello mas tiempo), y luego la puse a dorar al grill del horno pues sabemos que la olla no dora por si sola.
Para la preparación en horno convencional, pues engrasamos y enharinamos un molde y la colocamos en el horno pre-calentado a 180º unos 55 minutos mas o menos, ya sabemos que cada horno es un mundo.
Sacamos de su molde y dejamos enfriar, y ya la tenemos lista!

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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