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Tarta tres chocolates para niños

De

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Ingredientes

  • PARA LA BASE:
  • galletas
  • leche para mojarlas
  • PARA LA CAPA DE CHOCOLATE CON LECHE:
  • 150g. de chocolate con leche
  • 250ml. de leche
  • 250ml. de nata
  • 1 sobre de cuajada
  • PARA LA CAPA DE CHOCOLATE BLANCO:
  • 150g. de chocolate blanco
  • 250ml de leche
  • 250ml. de nata
  • 1 sobre de cuajada
  • PARA LA CAPA DE CHOCOLATE NEGRO:
  • 150g de chocolate negro
  • 250ml. de leche
  • 250ml de nata
  • 1 sobre de cuajada

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Mojamos las galletas en leche y las vamos colocando en la base del molde, cubriendo todo el fondo. (yo utilizo un molde redondo desmontable)
Primero preparamos la capa de chocolate con leche. Echamos un poco de la leche en un vaso y revolvemos con el sobre de cuajada. El resto de la leche la mezclamos en una pota con el chocolate y la nata y revolvemos hasta que hierva. Entonces apartamos la pota unos segundos del fuego y vertemos la cuajada disuelta en la leche. Volvemos a poner al fuego y dejamos hervir otra vez, siempre revolviendo. Lo volvemos a apartar del fuego unos segundos y volvemos a hervir, así unas 3 o 4 veces sin dejar de revolver. ( si no queremos hacer este proceso, llega con que la cuajada hierva una vez, pero cuantas más veces lo apartemos del fuego y volvamos a hervir, más esponjosa nos quedará).
Rápidamente echamos la capa de chocolate en el molde, meneándolo para que cubra bien el fondo antes de que empiece a cuajar. Dejamos el molde apartado de la zona de calor y mientras preparamos el chocolate blanco ya cuaja. (se puede meter en la nevera si queremos, aunque no es necesario)
En el medio ponemos la capa de chocolate blanco, que preparamos de la misma manera.
Y por último la capa de chocolate negro. (Le podemos añadir un poco de azucar si nos resulta muy amargo este chocolate. Yo no se lo añado, a mi me gusta así y con la combinación de los otros ya esta perfecto)

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