Pastel vasco
De r@quel
2 fotos
Ingredientes
- - 200 gramos de mantequilla
- - 200 gramos de azúcar glas
- - 225 gramos de harina tamizada con 1 cucharadita de levadura
- - 2 huevos y 1 yema
- - 50 gramos de almendra molida
- - Ralladura de limón
- - 1/2 litro de crema pastelera para el relleno fria
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 50minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Mezclamos todos loa ingredientes la mantequilla lo último.
Paso 2
Dejamos reposar una media hora a temperatura ambiente.
Paso 3
Dividimos la masa en dos.
Paso 4
Estiramos una masa y forramos un molde desmontable se pincha con un tenedor.
Paso 5
Ponemos la cremas pastelera encima.
Paso 6
Estiramos la otra masa y cubrimos.
Paso 7
Si nos sobra masa hacemos tiras y las ponemos cruzadas encima.
Paso 8
Untamos de huevo batido o clara de huevo batida y metemos al horno unos 30 minutos a 180º
También te gustará
-
Tarta de Queso de Lola
4/5
(2 Votos)
-
Crema pastelera (sin gluten,...
4/5
(2 Votos)
-
Torta sabor mermelada Hero baby
4/5
(1 Votos)
-
Milhojas rosa
4/5
(1 Votos)
-
Tarta de manzana sueca
4/5
(32 Votos)
-
Rollitos de pollo, jamón y queso...
4.4/5
(11 Votos)
-
Pasteles de Belén
3.9/5
(60 Votos)
-
Pastel de cuajada
3.8/5
(18 Votos)
Técnicas de cocina
No hay combinación que más me guste que la de la pera y el chocolate. No te pierdas este budín, esponjoso y fresco ¡Se prepara en un ratito!
Comenta esta receta