¡Deliciosa y diferente! Tarta de almendras, higos y queso azul.
Redactor Rebañando,
Que el queso combinado con fruta garantiza una deliciosa sorpresa, no es novedad. El intenso sabor del queso azul complementa perfectamente el suculento y dulce higo. Un toque crujiente viene de las almendras tostadas, mientras la costra de la tarta se desmorona dentro de tu boca. Dulce y salado en perfecta armonía. Aquí la receta.
©Silvia Santucci
INGREDIENTES
- 1 lámina de masa brisa (encuentra la receta aquí)
- 6 higos frescos
- 90 g de mantequilla blanda
- 100 g azúcar
- 100 g polvo de almendras
- 3 huevos
- 50 g de queso azul
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Consiéntete con nuestra tarta rústica de cereza y pistache
¿Antojo de postre? El día de hoy tenemos para ti una riquísima tarta de cerezas con pistache. Su combinación de aromas y sabores te va a encantar, sobre todo si la acompañas de un rico café.
Ingredientes
- 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa)
- 750g de cerezas frescas o congeladas
- 60g de azúcar
- 60g de almendras molidas
- 1 taza de pistache en trozos
- 5 cdas de azúcar moscabada
- 1 chorrito de leche
Preparación
- Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
- Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada.
- Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos.
- Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
- Hornea a 180°C durante 25 minutos.
- Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.
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