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Increíbles ideas con maicena - 50 recetas

Más recetas de Maicena

De

Recepta de família

  • 750ml de llet.
  • 2 cullerades soperes de maizena (amb muntanya).
  • 1 pessic de sal.
  • 1 cullerada sopera de mantega.
  • 1 pessic de nou moscada (Atenció!! Molt poca!!).
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De

Tradicional: Poner a calentar la leche con la corteza de limón y la ramita de canela, sin que llegue a hervir

  • Tradicional:
  • -500ml leche
  • -3 yemas huevo
  • -100gr azúcar
  • -40gr harina
  • -25gr maicena
  • -corteza limón
  • -1 ramita canela
  • Vainilla:
  • -500ml leche
  • -3 yemas huevo
  • -100gr azúcar
  • -40gr harina
  • -25gr maicena
  • -media vaina de vainilla
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De

*Clarificar Mantequilla: En un cazo ponemos la mantequilla a fuego lento y la dejamos hasta que se ponga transparen...

  • 35gr mantequilla clarificada *
  • -1 cucharadita esencia de vainilla
  • -125gr azúcar
  • -85gr harina repostería
  • -15gr maizena
  • -4 huevos
  • -1 pizca de levadura
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De

Nuestra original verison de la tradicional tarta San Marcos

  • Para la crema de yema:
  • 250gr. de leche.
  • 5gr. de maicena.
  • 50gr. de aúcar moreno.
  • 80gr. de huevo batido.
  • 5gr. de mantequilla.
  • Para la espuma de vainilla:
  • 75gr. de azúcar blanquilla.
  • 250gr. de nata líquida al 35%MG.
  • 1 vaina de vanilla.
  • Para el bizcocho de nata:
  • 250gr. de harina floja.
  • 225gr. de azúcar blanquilla.
  • 8gr. de impulsor o levadura.
  • 3 und. de huevo.
  • 250 gr. de nata líquida al 35%MG.
  • Para la Gelatina de Whisky:
  • 100 gr. de Whisky.
  • 50 gr. de agua.
  • 50 gr. de azúcar.
  • 2 hojas de gelatina.
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La tarta San Marcos Beixamel