Los mejores postres tradicionales - 16 recetas
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Técnicas de cocina
Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.
INGREDIENTES:
- 1 pan de campo o pan de pueblo.
- 1 queso reblochon.
- 15 patatas pequeñas.
- 7 u 8 lonchas de bacon.
- 3 dientes de ajo.
- 1 cebolleta.
- Sal gorda.
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.
2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.
3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.
4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.
Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!
Mejores recetas de Postres tradicionales
Mantecados tradicionales

De Mari@n
La receta tradicional de mantecados, con un toque de vino blanco, ralladura de limón y una textura inconfundible
- 30 gramos de azúcar
- 80 ml de vino blanco
- Pizco de sal
- 200 gramos de manteca de cerdo
- 400 gramos de harina
- 1/2 sobre de levadura
- Ralladura de limón
Aprende a reciclar el aceite de cocina

La cocina genera muchos residuos. Uno de los más frecuentes es el aceite. Te damos consejos y tips para reciclar la sustancia.
Rollos fritos tradicionales

De Alexkid8
Se baten los huevos, se añade el aceite, la raspadura de limón,gaseosas, la leche y el azúcar
- 4 Huevos.
- 1 Taza de Leche.
- 3 Tazas (de café) de azúcar.
- 2 Tazas de aceite.
- 3 gaseosas.
- 3 ácidos de naranja.
- 3 tazas de harina.
- Raspadura de limón.
Torta de manzana tradicional

De 750inter
Torta de manzana tradicional
- 3 manzanas golden
- 150 gr. de harina
- 3 huevos
- 2 cucharas de azúcar
- 1 yogurt natural
- 70 gr. de mantequilla
- 50 gr. de almendras
- Ralladura de 1 limón
- 1 sobre de levadura
- 1 sobre de azúcar avainillado
- Una pizca de sal
Pastel ruso tradicional en Thermomix

De MarisadeOrta, A mi manera
El pastel ruso es un dulce tradicional español formado por un pastel de almendras relleno de crema
- Masa:
- 100 gs de azúcar
- 50 gs de almendra cruda
- 50 gs de almendra tostada
- 4 claras de huevo
- Crema:
- 130 gs de leche
- 50gs de azúcar
- 30 gs de avellanas tostadas
- 1 cucharada de azúcar vainillada
- 2 yemas de huevo
- 10gs de maizena
- 100gs de mantequilla
Los platos que nunca faltan en las navidades argentinas

Los PLATOS DE NAVIDAD en el mundo: ARGENTINA
Tiramisú tradicional

De Vaneta
Esta receta de tiramisú típico gustará a todos, además, este postre italiano servido bien frío puede ser el du...
- 3 huevos
- 200 gr de azúcar
- Café
- Canela molida
- Bizcochos de soletilla
- 200 gr de nata para montar
- 500 gr de mascarpone
- Un chorrito de coñac
- Cacao en polvo
Arroz con leche tradicional y delicioso

De Rosa, la rosa dulce
Una receta que respeta el tradicional sabor de un buen arroz con leche
- 1 litro de leche semidesnatada (o leche sin lactosa)
- 250 ml de nata (o nata vegetal)
- 1 vaso de arroz redondo
- 1 vaso de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 corteza de limón
- canela en polvo
Roscón de Reyes tradicional

De Caria
El roscón de reyes tradicional debe quedar esponjoso y respetar su conocida apariencia redondeada
- 250 gr.de harina de fuerza
- 50 gr. de azúcar
- 1huevo grande
- 50 gr. de margarina o mantequilla
- 15 gr. de levadura de panadería
- 100 ml. de leche
- Ralladura de 1/2 limón y 1/2 naranja
- 1 cuchara sopera de agua de azahar
- Pizca de sal
Lionesas rellenas de nata montada (versión Thermomix y tradicional) - aptas para diabéticos

De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
Preparación en la Thermomix: Vertemos en el vaso el agua, la mantequilla y la sal (y el azúcar si fuera el cas...
- 250 gr de agua mineral
- 100 gr de mantequilla
- ½ cucharadita de sal
- 4 huevos grandes
- 160 gr de harina
- 300 gr de nata para montar (muy fría) y de 35% de materia grasa
- *Un pellizco de azúcar si no hay diabéticos
- *Azúcar glas para espolvorear si no hay diabéticos
Membrillo tradicional y membrillo de manzana con nueces

De cociñeira
MEMBRILLO ORIGINAL: Lavar bien los frutos de membrillo y partir en varios trozos sin quitar la piel
- Membrillos, 1 kilo
- Azúcar, 800 g. (membrillo original) y 200 (membrillo de manzana)
- Nueces, 50 gramos
- Agua, 110 ml
- Manzanas tipo golden, 1/2 kg
- Dos limones
- Una rama de canela
Crema catalana para postre

De mis dulces preferidos, mis dulces preferidos
En un cazo ponemos 3/4 partes de la leche, la ramita de canela, la piel del limón y lo calentamos hasta que arranq...
- Un litro de leche
- Seis yemas de huevo
- 200 g de azúcar
- 40 g de almidón de maíz o maizena
- La piel de un limón
- Canela en rama
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Rollos de vino tradicionales
- 1 vaso de vino blanco
- 1 y 1/2 vaso de aceite de girasol
- 2 cucharadas soperas de manteca de cerdo (o una de manteca de caldera y otra normal)
- 4 gaseosas
- 1 kg de harina
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Tarta de Santiago (fórmula...
- 300 grs de harina
- 200 grs de mantequilla
- 400 grs de almendras picadas
- 400 grs de azúcar
- 4 huevos
- 1 limón
- agua
- azúcar glass para decorar
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Brownie tradicional de San...
- 200 g de chocolate negro picado.
- 175 g de mantequilla a temperatura ambiente.
- 325 g de azúcar blanquilla. Para mi gusto en excesiva la cantidad de azúcar le pondría unos 250g.
- 130 g de harina.
- 3 huevos M.
- Azúcar glass para decorar.
- Molde de 23 x 33 x 5 cm.
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Brazo gitano tradicional
- • Para 8 personas:
- • 4 huevos
- • 100 gr de azúcar
- • 100 gr de harina
- • 1 sobre de levadura
- • Para el relleno:
- • 200 gr de crema pastelera
- • azúcar glas
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Tarta de Santiago casera
- 4 yemas de huevo
- 2 claras a punto de nieve
- 125 g de azúcar
- 125 de almendras molidas
- 75 g de mantequilla hecha pomada
- 25 g de harina
- Ralladura de 1 limón
- 1 cucharada de canela molida
- 2 cucharadas de agua caliente.
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Crema pastelera tradicional y a la...
- Tradicional:
- -500ml leche
- -3 yemas huevo
- -100gr azúcar
- -40gr harina
- -25gr maicena
- -corteza limón
- -1 ramita canela
- Vainilla:
- -500ml leche
- -3 yemas huevo
- -100gr azúcar
- -40gr harina
- -25gr maicena
- -media vaina de vainilla
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