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Tarta de Santiago (fórmula rápida)

De

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Ingredientes

  • 300 grs de harina
  • 200 grs de mantequilla
  • 400 grs de almendras picadas
  • 400 grs de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 limón
  • agua
  • azúcar glass para decorar

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 25minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En un recipiente batir los huevos junto con el azúcar, incorporar el harina, la mantequilla y el agua y trabajar bien.

Paso 2

Añadir la almendra picada y la corteza de limón rallada y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.

Paso 3

Engrasar un molde redondo y verter la masa en él.

Paso 4

Introducir en el horno bastante alto y dejar cocer durante unos 25 minutos.

Paso 5

Cuando la tarta esté fría desmoldar y espolvorear con el azúcar glass.

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