Tarta de almendra de la abuela
De Anaaa89
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Ingredientes
- 500 gr. de almendra
- 500 gr. de azúcar
- 8 huevos
- Levadura en polvo
- Ralladura de limón (canela
- mermelada...)
- 100 gr. de almendra laminada
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Batir las claras a punto de nieve.
Añadir las yemas, el azúcar, la ralladura de levadura y la almendra.
Echarlo en un molde untado con mantequilla y harina y meterlo en el horno a 170*C - 45 min.
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¿Antojo de postre? El día de hoy tenemos para ti una riquísima tarta de cerezas con pistache. Su combinación de aromas y sabores te va a encantar, sobre todo si la acompañas de un rico café.
Ingredientes
- 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa)
- 750g de cerezas frescas o congeladas
- 60g de azúcar
- 60g de almendras molidas
- 1 taza de pistache en trozos
- 5 cdas de azúcar moscabada
- 1 chorrito de leche
Preparación
- Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
- Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada.
- Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos.
- Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
- Hornea a 180°C durante 25 minutos.
- Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.
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