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Recetas de tarta de la abuela - 2 recetas

Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

Mejores recetas de Tarta de la abuela

De

calienta el horno a 200cº, bate los huevos y el azúcar , luego añade la leche

  • *1 Huevo
  • *250g de Azúcar
  • *350ml de Leche
  • *350g de Harina
  • *3 Cucharadas de Levadura
  • *115 de Mantequilla
  • *Relleno de lo que quieras(manzana, frambuesas, etc....)
3.3/5 (11 Votos)

De

Batir las claras a punto de nieve

  • 500 gr. de almendra
  • 500 gr. de azúcar
  • 8 huevos
  • Levadura en polvo
  • Ralladura de limón (canela, mermelada...)
  • 100 gr. de almendra laminada
3.2/5 (5 Votos)

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