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Tarta de Santiago casera

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Mezclamos las yemas con el agua, y el azúcar y lo batimos bien, después le ponemos la ralladura del limón, la canela molida y la mantequilla, luego mezclamos la almendra y la harina y lo volvemos a mezclar bien y por ultimo le ponemos las dos claras a punto de nieve.
Solamente falta ponerla en el horno yo le he puesto el aire a 180° y en 10 minutos estaba lista, cuando se enfrié la podéis decorar con azúcar glas

El equipo de Rebañando

Prepara esta famosa tarta de Santiago casera, una tarta deliciosa que sorprenderá a todos y de la que seguro no quedan ni las migas.

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Ingredientes

  • 4 yemas de huevo
  • 2 claras a punto de nieve
  • 125 g de azúcar
  • 125 de almendras molidas
  • 75 g de mantequilla hecha pomada
  • 25 g de harina
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 cucharada de canela molida
  • 2 cucharadas de agua caliente.

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
 Tiempo de cocción 10minutos
 Coste Medio

Preparación

Paso 1

Tarta de Santiago casera - Paso 1

Mezclamos las yemas con el agua, y el azúcar y lo batimos bien, después le ponemos la ralladura del limón, la canela molida y la mantequilla, luego mezclamos la almendra y la harina y lo volvemos a mezclar bien y por ultimo le ponemos las dos claras a punto de nieve.
Solamente falta ponerla en el horno yo le he puesto el aire a 180° y en 10 minutos estaba lista, cuando se enfrié la podéis decorar con azúcar glas

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